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Voici la célèbre maison Geoffroy, superbe propriété de Champagne . Retrouvez toutes les plus belles références de vins pétillants de ce prestigieux domaine sur Comptoir des Millésimes. C'est l'un de nos domaines partenaires, cela veut dire que leurs vins sont expédiés directement dans notre cave à la suite de leur mise en bouteilles dans leur domaine. Les vignerons nous réserve chaque année une allocation de leurs caisses de vin. N'hésitez donc pas à vous créer une alerte email (dans la section mes Alertes ) sur les champagnes Geoffroy afin d'être tenu informé en premier des derniers arrivages.
• Total des exploitations viticoles : 14 hectares
• Production annuelle : 10 000 caisses
• Cépages : 42% pinot noir, 39% pinot meunier, 19% chardonnay
• Présentation du domaine champenois : Jean-Baptiste Geoffroy, qui possède 14 hectares dans la Vallée de la Marne, est la cinquième génération de sa famille à cultiver des raisins dans la région. Aujourd'hui, Jean-Baptiste Geoffroy et son père René exploitent 14 hectares de vignes, dont 11 à Cumières. Quelques parcelles sont situées juste de l'autre côté de la frontière, à l'ouest, dans le village voisin de Damery, tandis que le reste est entièrement en meunier dans le village voisin de Fleury-la-Rivière.
• Les vignes : Les vignes de Geoffroy ont en moyenne 20 ans, et les plus anciennes datent de 1926. La viticulture est décrite comme une lutte intégrée - elle est fortement axée sur la durabilité, en évitant tous les désherbants chimiques et en employant des méthodes telles que la plantation de cultures de couverture, le travail du sol et l'encouragement de l'habitation d'insectes prédateurs pour lutter contre les ravageurs de la vigne.
• Tradition : Ils visent la plus haute qualité possible et fermentent les vins en fûts de chêne pour leur Cuvée Sélectionnée [maintenant appelée Cuvée Empreinte] et Brut Prestige [maintenant appelée Cuvée Volupté]. Les vins ne subissent pas de fermentation malolactique, ce qui leur donne le nerf et le potentiel de vieillissement qui manquent à la plupart des Champagnes Cumières. Lorsque vous discutez avec le jeune Jean-Baptiste Geoffroy, qui est très instruit, vous comprenez que c'est une famille qui se passionne pour le vin.
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