Pavie

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Château Pavie 1997
1997 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 1997
Rouge Rouge
1 en stock
188
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188
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Château Pavie
2005 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 2005
Rouge Rouge
100/100 Wine Spectator 100/100 Robert Parker
4 en stock
515
4 en stock
515
4 en stock
100/100 Wine Spectator 100/100 Robert Parker
Château Pavie
2014 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 2014
Rouge Rouge
96/100 Wine Spectator 95/100 Robert Parker
3 en stock
280
3 en stock
280
3 en stock
96/100 Wine Spectator 95/100 Robert Parker
Pavie
1976 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 1976
Rouge Rouge
5 en stock
175
5 en stock
175
5 en stock
Château Pavie
2015 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 2015
Rouge Rouge
98/100 Wine Spectator 98/100 Robert Parker
4 en stock
390
4 en stock
390
4 en stock
98/100 Wine Spectator 98/100 Robert Parker
Château Pavie 1996
1996 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 1996
Rouge Rouge
3 en stock
210
3 en stock
210
3 en stock
Château Pavie
2018 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 2018
Rouge Rouge
99/100 Robert Parker 99/100 James Suckling
7 en stock
425
7 en stock
425
7 en stock
99/100 Robert Parker 99/100 James Suckling
Pavie
  • -20%
1972 Bordeaux Saint-Emilion Château Pavie 1972
Rouge Rouge
Foire au vins
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233€60

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Vin Saint-Emilion

 

Voici l'un des meilleurs vins de Saint-Émilion, 100% en stock sur le site. Le château Pavie, propriété de Gérard Perse, est un domaine viticole qui s'étend sur 37 hectares. Il est situé à Saint-Émilion, en Gironde.

 

Le Château Pavie, anciennement Premier Grand Cru Classé B dans les derniers classements des vins de Saint- Emilion de 2006 se voit être promu Premier Grand Cru Classé A en 2012 aux côtés d'Angelus. Une promotion acquise grâce au grand investissement de Gérard Perse et des précieux conseils de Michel Rolland (qui ont, d'ailleurs, largement contribué à la renommée du Domaine). 

Le château Pavie est un Saint-Émilion typique des côtes, dans lequel la finesse l'emporte largement sur le gras et le soyeux de l'appellation. Il bénéficie d'un rendement de 35 hl/ha en moyenne. Les vignes vieilles d'en moyenne 45 ans et l'encépagement d'assemblage du Pavie contribue largement à en faire un vin d'exception: 

 

   

Le vignoble et la production

Les vignes étant exposées au Sud, les conditions climatiques sont idéales. Le terroir est propice à la production d'un grand vin.  La vinification du Pavie se fait en barriques en bois de chênes. La fermentation s'effectue en cuve en bois thermo régulées et s'en est suivi d'un élevage de 18 à 24  mois dans des fûts neufs. En ressort un vin puissant, riche, élégant, dense et complexe sans oublier son remarquable potentiel de garde. 

Le Château Pavie produit 88 000 bouteilles. Il est largement exporté avec seulement 40 000 bouteilles de ce vin pour le marché français. Le domaine produit aussi un second vin nommé "Les Arômes de Pavie" provenant principalement des plus jeunes vignes de moins de 10 ans. Bien que ce soit son second vin, le domaine y apporte les mêmes soins qu'à son Premier vin que ce soit en viticulture ou en vinification. 

    

Meilleurs millésimes du Château Pavie 

Voici les meilleurs années selon Parker & The Wine Advocate :

 

Découvrez et achetez vos bouteilles de grands crus et vieux vins millésimés du Château Pavie, sur Comptoir des Millésimes.

  

 Nos vins de St Emilion en stock :

Angélus  -  Ausone  -  Canon  -  Cheval Blanc  -  Figeac  -  La Gaffelière  -  Pavie-Macquin  -  Troplong Mondot  -  Valandraud

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