Chantal Lescure

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 > Guide complet du domaine Chantal Lescure sur le blog

  

Chantal Lescure | Notre domaine partenaire

 

Fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, le Domaine Chantal Lescure est un domaine familial qui appartient maintenant à leurs deux fils: Aymeric et Thibault Machard de Gramont. Propriétaire exploitant 18 hectares de vignes AOC, le Domaine Chantal Lescure s'étend de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits à Meursault en Côte de Beaune. En 1996, à la mort de Chantal Lescure, Aymeric Machard de Gramont prend la direction du domaine. Toute l'organisation du domaine et en particulier la manière de travailler la vigne ont ensuite été repensées. François Chavériat a été embauché comme maître de chai et a transformé le domaine en agrobiologie depuis 1997. Aujourd'hui, le domaine est certifié biologique.

 

Le domaine produit actuellement de grands vins sur les appellations Pommard, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Cote de Beaune, Volnay, Chambolle Musigny, Vosne Romanée. Le domaine produit généralement des vins solides et expressifs. Ce sont des vins taillés pour la garde qui ont gagné en finesse durant les dernières années. Il est fortement conseillé de garder les vins en cave durant quelques années car ce sont des vins qui évoluent parfaitement en bouteille.

 

 

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