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Qu'est ce que le domaine Huet ?
Le Clos du Bourg s'étend sur 6 ha de vignes à Vouvray. Le Clos du Bourg donne naissance à des vins puissants et charpentés. Un très bon domaine de La Loire. Depuis sa fondation en 1928, le Domaine Huët de Vouvray est le porte-étendard du grand Chenin Blanc. Et à ce jour, année après année, le domaine produit certains des vins blancs les plus fascinants du monde - et dans une gamme remarquable qui couvre des styles de desserts pétillants, secs, semi-secs et à couper le souffle.
Les vins du Domaine Huet
Le Haut-Lieu - Le vignoble original de Huët fait près de 9 hA. Il possède les sols les plus riches des trois crus du domaine, une argile calcaire profonde et les vins sont généralement les plus abordables. Dans certains millésimes, de petites quantités de parcelles voisines peuvent être ajoutées au Haut-Lieu.
Le Mont -Pour de nombreux initiés, l'argumentation sur le plus grand vignoble de Vouvray se résume à deux sites: Le Mont et Clos du Bourg. Incontestablement un vignoble grand cru, Le Mont bénéficie d'un emplacement de choix sur la Première Côte. Avec moins d'argile et plus de pierre que Le Haut-Lieu, Le Mont donne de jeunes vins d'une minéralité intense. Avec l'âge, les vins développent une grande longueur et finesse.
Le Clos du Bourg- Gaston Huët a cru que c'était le plus grand des vignobles de Vouvray. Avec les sols les moins profonds et les plus fins de la Première Côte, ses vins synthétisent souvent l'intense minéralité du Mont avec la texture généreuse de Le Haut-Lieu.
Cuvée Constance -Depuis 1989, le domaine a également produit ce vin de dessert botrytiqué magique sélectionné parmi un, deux ou trois vignobles. Une fois faite, la Cuvée Constance (du nom de la mère de Gaston) se classe parmi les meilleurs vins de dessert au monde.
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