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Bollinger

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Présentation de la Maison de Champagne Bollinger

Champagne Bollinger, grande maison de Champagne fondée en 1829 à Aÿ. La Maison Bollinger fait partie des rares à avoir gardé leur indépendance. Tradition et exigence maintiennent son style distinctif  grâce à de savants assemblages de vins vinifiés séparément en fût de chêne - de réemploi pour éviter un boisé trop prononcé - et en cuve de faible capacité.

Bollinger possède des racines foncières en Champagne datant du 16ème siècle, bien que la maison telle que nous la connaissons aujourd'hui n'ait été officiellement fondée qu'en 1829, par Paul Renaudin et Jacques Bollinger. 

 

Comment sont les champagnes de chez Bollinger ?

La charte de la maison stipule que 70% de l'approvisionnement en raisins doit toujours provenir des propres vignobles de l'entreprise, définissant les normes d'excellence qui sont synonymes du nom de Bollinger. Les champagnes de Bollinger sont toujours riches et distinctifs, excellents ambassadeurs d'une maison qui continue de bâtir sa réputation sur des Champagnes classiques et complexes avec la possibilité de vieillir avec élégance.

 

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Plus d'informations sur : le site de Champagne Bollinger

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Champagne - Champagne
97/100 Robert Parker
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Domaine Partenaire

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