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Salon

Salon est un champagne unique. Tout, dans ce vin d'exception, est placé sous le signe de l'un : à l'origine, champagne d'un homme, Aimé Salon, d'un seul terroir, la côte des Blancs, d'un seul cru, Le Mesnil-sur-Oger, d'un seul cépage, le chardonnay, d'une seule année, sans aucun assemblage.

Né en 1911 avec un premier millésime 1905, le champagne Salon est la création d’un homme, amoureux du champagne et entièrement séduit par le terroir du Mesnil. Suivant une exigence inébranlable, Aimé Salon, personnalité singulière, sut inventer le champagne de ses désirs : un Blanc de Blancs sans précédent, au départ façonné pour son plaisir personnel, il partage sa création avec le monde qu’à partir des années 1920.

Ce champagne provient de la parcelle d'un hectare, "le Jardin de Salon", et de dix-neuf autres petites parcelles du Mesnil-sur-Oger, sélectionnées par Aimé Salon au début du XXe siècle. Les vins sont gardés en cave en moyenne dix ans avant de révéler leur complexité et leur finesse.

Salon
Couleur v
Prix v
  • Du jusqu'au
Région v
Millésime v
Appellations v
TVA récuperable v

Château Millésimes Couleur Prix
Salon Cuvée " S " 1996

Salon Cuvée " S " 1996

Champagne - Blanc de Blancs
95/100 Wine Spectator
1996 blanc sec 675,00 €
Quantité
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Salon Cuvée " S " 1995

Salon Cuvée " S " 1995

Champagne - Blanc de Blancs
96/100 Wine Spectator
1995 blanc sec 715,00 €
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