À la recherche de bouteille ?

Vous recherchez des bouteilles de la maison André Robert ? Voici une superbe propriété de Champagne. Retrouvez toutes les plus belles références de ce prestigieux domaine sur Comptoir des Millésimes. C'est l'un de nos domaines partenaires, cela veut dire que leurs vins sont expédiés directement dans notre cave à la suite de leur mise en bouteilles dans leur domaine. Les vignerons nous réserve chaque année une allocation de leurs caisses de vin. N'hésitez donc pas à vous créer une alerte email (dans la section mes Alertes ) sur le Domaine André Robert afin d'être tenu informé en premier des derniers arrivages.

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Vous voulez en savoir plus sur la Maison André Robert ?

Historique : André Robert est un petit domaine familial qui cultive et produit de grands champagnes depuis plusieurs générations. Sur Mesnil sur Oger, dans la Côte des Blancs. Pour l'historique, c'est en 1960 qu'André Robert donna naissance au vignoble tel qu'il est aujourd'hui et a commencé à mettre en bouteille et à vendre son propre champagne en 1962 (ce qui était extrêmement rare à l'époque). 

 

Aujourd'hui : C'est Bertrand Robert et sa fille, Claire, qui dirigent le domaine, étendue sur 14 hectares. Ils se concentrent principalement sur le Chardonnay provenant de leurs vignobles certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) sur Les Mesnil sur Oger. Bertrand fait vieillir un grand nombre de ses vins de base en fûts de chêne, les gardant sur lies pendant sept mois sans conversion malolactique, afin d'ajouter de la complexité et de la rondeur à ses champagnes. 

Cépage pris en charge : chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Le Domaine André Robert élabore un champagne "producteur", cultive ses propres raisins et élabore son propre vin sur place. Cette différence qualitative est cruciale pour ceux qui recherchent le summum de la saveur et du caractère du Champagne.

Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés à la cave. Un pressage doux est utilisé, et les ajouts de soufre sont très modestes. La plupart des vins sont fermentés en barrique, demi-muid ou fût de chêne français, avec un âge moyen de 12 ans (le chêne plus vieux permet le transfert d'oxygène sans arôme excessif). Les vins jeunes restent en barrique pendant dix à onze mois, généralement sans battement de lies ; la conversion malolactique est généralement bloquée, afin de préserver l'acidité naturelle et la fraîcheur des vins.

Tous les vins subissent une seconde fermentation en bouteille dans les anciennes caves crayeuses de la famille, situées sous la maison familiale à Mesnil. Découvrez tout nos stocks sur le site

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