Dom Pérignon

Dom Pérignon

2006, 2008, 2003, 1996,... Millésimes de Dom Perignon Blanc et Rosé au Meilleur Prix

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Champagne Dom Perignon Blanc et Rosé disponible à l'achat au meilleur prix

Découvrez tous nos millésimes de la prestigieuse cuvée Dom Perignon provenant des plus belles caves de France. Millésimes récents tels que 2006 et 2008 ou des millésimes anciens tels que 1996 ou 1976, succombez à la dégustation d'un Grand Champagne Dom Pérignon. Les prix des bouteilles et magnums de Dom Perignon varient en fonction du millésime et de la rareté.  Vous les trouverez toujours au meilleur prix sur Comptoir des Millésimes.

 

Histoire et Origine de la Cuvée Dom perignon

À la fin du XVIIème, un moine dont le métier était chef cellérier, et chef d'office à l'Abbaye de Hautvillers, dénommé Dom Pérignon, ne savait pas encore qu'il allait révolutionner le monde du champagne. L’exploitation d’un vignoble et la production de vin était l'activité principale de l'Abbaye et Dom Pérignon, accompagné de son talent et de son expérience, a décroché une grande réputation pour la qualité de ses vins pétillants.

Nombreux sont ceux qui se demandent si Dom Pérignon est réellement l'inventeur du champagne. Or, il est totalement impossible d’obtenir un vin mousseux sans une bouteille solide et un bouchon résistant. Dom Pérignon n’a guère inventé le champagne mousseux sachant qu'il est essentiel, pour obtenir un tel produit, d'avoir un bouchon très résistant, accompagné d'une bouteille solide. Des vins de ce genre existaient déjà en Angleterre depuis les années 1660. Les raisons de la genèse du mythe de Dom Pérignon, "inventeur" du Champagne effervescent, sont sans doute d'un point de vue commercial. C'est désormais le grand groupe de Luxe français LVMH qui détient Dom Pérignon.  Le prix du Dom Perignon (minimum 150€ la bouteille) s'explique par le fait que leur champagne n'existent qu'en millésimés et uniquement les grands millésimes. Une pré-sélection des meilleurs raisins est faites, seuls les meilleurs sont gardés. Chaque millésime est unique grâce à des vignerons passionnés, exigeants, et innovants.

Production et Le style Dom Pérignon

Les années 60 devraient probablement être considérées comme l'âge d'or, avec une légère baisse de la surproduction dans les années 70 et 80. Avec le durcissement de la concurrence des autres marques de prestige, et avec le génial Richard Geoffroy à la barre dans les années 90, Dom Pérignon est de retour en forme brillante. Les vins des grands millésimes, tels que 1990 et 1996, ont une concentration qui n'est pas loin derrière les années 1964 et 1961.
Le style lui-même est ultra sophistiqué, avec une douceur incroyablement soyeuse combinée à des feux d'artifice grillés, soutenus par un fruité exotique dans un corps moyen. Quand Dom Pérignon est à son meilleur, on peut trouver des notes de morilles de forêt, de crème, de pêche, une surabondance de grains de café torréfiés et de noisette. Le Champagne Dom Pérignon Rosé est un produit encore plus exquis et rare qui a été moulé dans une forme similaire, bien que sa forme corsée se penche plus à la fraise ou à l'orange, où la variété plus blanche et légèrement plus légère devient exotique et grillé. 

Dom Perignon 2006 : un millésime chaud

Le climat de l'année 2006 est chaud et sec, ainsi que contrasté. Le mois de Juillet est caniculaire mais août est anormalement frais et humide. C’est le caractère quasi estival de septembre qui fait la qualité de ce millésime 2006. Cela a permis d' assécher les quelques foyers de botrytis et en d'offrir une maturité bien supérieure à la moyenne. La cueillette démarre le 11 septembre 2006 et s’étale sur près de quatre semaines. Noté 96/100 par Robert Parker et 95/100 par le Wine Spectator, le millésime 2006 de Dom Perignon est un très grand millésime. 

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Dom Pérignon 2009 : un millésime fruité

Le 2009 vient clore une décennie, solaire et généreuse. Ce climat si favorable est sans précédent ; la succession des millésimes a permis d’aller plus loin dans la maturité des raisins en Champagne. Dom Pérignon Vintage 2009 offre un goût de fruit le plus mûr et le plus riche. 2009 est un Dom Perignon qui réuni fraicheur et énergie. Noté 96/100 par le Wine Spectator, il s'agit encore d'un très grand millésime de Dom pérignon.

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Dom Pérignon millésime 1996

Note Robert Parker : 98 / 100

Le brillant Dom Pérignon de 1996, qui a largement disparu du marché, est peut-être le plus bel exemple de réussite de la maison. Des notes de roches concassées, de chèvrefeuille, d'huile de citron, de marmelade d'orange et de poire blanche fournissent de magnifiques arômes, ainsi qu'une grande impression en bouche. Voici un champagne rare et exceptionnel.

 

Les Meilleurs Millésimes de Dom Pérignon

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9 produits
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Etiquette Dom Perignon 2008
Petillant2008 Champagne Champagne
96/100 Wine SpectatorWS
96+/100 Robert ParkerRP
Prix169

18 en stock

Etiquette Dom Perignon 2006
Petillant2006 Champagne Champagne
95/100 Wine SpectatorWS
96/100 Robert ParkerRP
Prix159
Prix de base 179

Indisponible

Dom Perignon 1996
Petillant1996 Champagne Champagne
98/100 Robert ParkerRP
Prix315

1 en stock

Dom Perignon 1983
Petillant1983 Champagne Champagne
95/100 Wine SpectatorWS
Prix345

2 en stock

Dom Perignon
Petillant1990 Champagne Champagne
96/100 Wine SpectatorWS
96/100 Robert ParkerRP
Prix360

2 en stock

Dom Perignon
Petillant1993 Champagne Champagne
92/100 Wine SpectatorWS
Prix275

1 en stock

Dom Perignon 1985
Petillant1985 Champagne Champagne
91/100 Wine SpectatorWS
96/100 Robert ParkerRP
Prix355

1 en stock