Bienvenue sur la sélection des Vins de Cornas du Domaine Vincent Paris au meilleur prix et disponibles à l'achat immédiatement. Nous travaillons en partenariat avec le domaine. Ainsi, nous vous proposons d'acheter les vins de Vincent Paris en provenance du Domaine. 

 

Présentation du Domaine Vincent Paris

Vincent Paris a effectué son premier millésime en 1997. L'oncle de Vincent est Robert Michel, l'un des meilleurs producteurs de Cornas. Il a ensuite fait ses deux premiers vins avec son oncle, en quête d'autonomie, en louant des installations pour la vinification de ses vins les plus récents. Il est en train de construire ses propres installations de vinification avec une cour où se trouve sa plantation d'abricots. Vincent a hérité de la plupart de ses vignes de son grand-père (dont certains ont 90 ans) et a également loué des vignes à son oncle.

 

Comment sont les vins de Vincent Paris ?

Le vignoble s'étend sur 8 hectares. Ils sont situés à différents endroits le long de la pente Cornas, au sud-est. Dans le vignoble, Vincent ne laisse que quatre grappes de raisin par pied (la norme se situe entre cinq et sept personnes), ce qui concentre le pouvoir de croissance de la vigne et réduit le besoin de récoltes vertes. Il fermente à des températures relativement basses et élève son vin en fûts de chêne jusqu'à 12 mois. Les vins de Vincent ne sont pas encore largement connus, mais figurent déjà sur la carte des vins de plusieurs restaurants trois étoiles Michelin.

En Cornas, retenez les belles cuvées "Granit 30", "Granit 60" et "La Geynale".

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