Vente de Domaine du Clos des Fées en provenance domaine
Qu'est ce que le Clos des Fées ?
Le Clos des Fées est un domaine viticole situé dans la commune de Vingron, en région Languedoc-Roussillon. Il a été créé en 1998, par son propriétaire actuel, monsieur Hervé Bizeul. Avec 30 hectares de vignes, âgées de 75 ans, le domaine du Clos des Fées produit 100.000 bouteilles de vin par an.
Les vignes s'étendent sur plusieurs terroirs différents à travers le Roussillon, à 15 km l'une de l'autre, les différentes expositions et une myriade de sous-sols allant du granite au calcaire en font une qualité unique et constante. Vieilles vignes (jusqu'à 100 ans dans certains secteurs) cueillette à la main, une philosophie viticole respectueuse de la nature et une vinification soignée sont autant d'atouts pour atteindre les sommets de qualité que les vins peuvent atteindre. Grenache, Carignan, Syrah, Grenache Blanc et Grenache Gris constituent la majorité des plantations. Les vins sont élevés en barriques de chêne pendant au moins un an et mis en bouteille sans filtration.
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Plus d'informations sur : le site du Clos des Fées
