Sauternes

Les Vins de Sauternes sont les vins doux et blancs de Bordeaux, qui proviennent de Sauternes. Il y a les vins sucrés, miellés de Barsac, qui ont beaucoup de saveurs du Château d'Yquem, mais pas la concentration. Le vin de Bordeaux de Sauternes est plus riche.

En Sauternes, il est facile de trouver des notes d'ananas, pêches, des fleurs, des poires, des abricots, des nectarines, des oranges, de la vanille, de la crème, du caramel au beurre, de la noix de coco et surtout du miel.

Les sauternes sont à déguster avec du fromage salé, de la nourriture épicée et bien sûr le meilleur duo, le foie gras. Les Sauternes sont considérés comme des vins de dessert, en raison de leurs niveaux élevés de sucre. 

En fonction de la préparation, le Sauternes peut être servi avec des plats de fruits de mer, en particulier des fruits de mer, du homard, du crabe. Le foie gras et le Sauternes, avec ses caractéristiques naturelles sucrées, salées et salées, sont un classique accord mets et vins. Sauternes peut également être associé à des plats de poulet rôti, de veau et de porc épicés ou préparés avec une touche de douceur.

Le Guide des Millésimes de Sauternes

Les meilleures millésimes pour les vins de Sauternes sont : 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 1997, 1996, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983, 1976, 1975, 1967, 1962, 1959, 1949, 1945, 1937, 1929 et 1921. En raison de leur teneur élevée en sucre et en acidité, le Sauternes vieillit souvent bien, et les vins, lorsqu'ils sont beaucoup plus vieux, valent la peine d'être mis en vente aux enchères. 

Il est important de noter que dans certaines années, par exemple en 1967, le Château d'Yquem et le Château Gilette  (Crème de tête) ont fait des vins légendaires, tandis que les autres domaines n'ont pas produit de vin au même niveau.

La plus grande sélection de Sauternes du web disponible à l'achat

Retrouvez une large sélection de millésimes de Sauternes disponibles à l'achat sur Comptoir des Millésimes. Des vieux millésimes du Châteaux d'Yquem et autres vins rares de Sauternes. Nos bouteilles sont 100% en stock et prêtes à être expédiées.

Il y a 78 produits.

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Château d'Arche 2011

Château d'Arche 2011

Bordeaux - Sauternes
Prix 29,00 €

Château d'Arche 2007

Château d'Arche 2007

Bordeaux - Sauternes
92/100 Robert Parker
Prix 34,00 €

Chateau Raymond Lafon 2006

Chateau Raymond Lafon 2006

Bordeaux - Sauternes
91/100 Wine Spectator
Prix 38,00 €

Château d'Arche 2015

Château d'Arche 2015

Bordeaux - Sauternes
94-96/100 Robert Parker
Prix 39,00 €

Château Doisy-Daene 2012

Château Doisy-Daene 2012

Bordeaux - Sauternes
90-92/100 Robert Parker
Prix 42,00 €

Château Rieussec 2010 Promo

Château Rieussec 2010

Bordeaux - Sauternes
96/100 Robert Parker
Prix 44,00 €
Prix de base 64,00 €

  • Prix réduit
Château Doisy-Daene 2011

Château Doisy-Daene 2011

Bordeaux - Sauternes
94-97/100 Robert Parker
Prix 48,00 €

Château Doisy-Daene 2007

Château Doisy Daene 2007

Bordeaux - Sauternes
94/100 Robert Parker
Prix 52,00 €

Château Haut Bergeron 1989

Château Haut Bergeron 1989

Bordeaux - Sauternes
90/100 Wine Spectator
Prix 52,00 €

Château Suduiraut 1999

Château Suduiraut 1999

Bordeaux - Sauternes
90/100 Robert Parker
Prix 54,00 €

Château Guiraud 2004

Château Guiraud 2004

Bordeaux - Sauternes
92/100 Robert Parker
Prix 54,00 €

Château Filhot 1983 Promo

Château Filhot 1983

Bordeaux - Sauternes
87/100 Wine Spectator
Prix 58,00 €
Prix de base 68,00 €

  • Prix réduit
Château d'Arche 1988

Château d'Arche 1988

Bordeaux - Sauternes
87/100 Wine Spectator
Prix 58,00 €

Château Suduiraut 2003

Château Suduiraut 2003

Bordeaux - Sauternes
93/100 Wine Spectator
Prix 59,00 €

Château Rieussec 1998

Château Rieussec 1998

Bordeaux - Sauternes
95/100 Robert Parker
Prix 62,00 €

Château Coutet 1985

Château Coutet 1985

Bordeaux - Sauternes
Prix 64,00 €

Château Caillou 1981

Château Caillou 1981

Bordeaux - Sauternes
Prix 68,00 €

Château Rieussec 2005

Château Rieussec 2005

Bordeaux - Sauternes
97/100 Robert Parker
Prix 68,00 €

Château Suduiraut 2010

Château Suduiraut 2010

Bordeaux - Sauternes
96/100 Robert Parker
Prix 68,00 €

Château Suduiraut 1990

Château Suduiraut 1990

Bordeaux - Sauternes
95/100 Wine Spectator
Prix 72,00 €

Château Caillou 1979

Château Caillou 1979

Bordeaux - Sauternes
Prix 72,00 €

Château Climens 2013

Château Climens 2013

Bordeaux - Sauternes
97/100 Wine Spectator
Prix 74,00 €

Château Doisy-Daene 2001

Château Doisy-Daene 2001

Bordeaux - Sauternes
95/100 Robert Parker
Prix 78,00 €

Chateau Raymond Lafon 1986

Chateau Raymond Lafon 1986

Bordeaux - Sauternes
92/100 Robert Parker
Prix 82,00 €

Château Climens 2010 Promo

Château Climens 2010

Bordeaux - Sauternes
96/100 Robert Parker
Prix 83,00 €
Prix de base 98,00 €

  • Prix réduit
Château Rieussec 1986

Château Rieussec 1986

Bordeaux - Sauternes
93+/100 Robert Parker
Prix 84,00 €

Château Climens 2011

Château Climens 2011

Bordeaux - Sauternes
97/100 Wine Spectator
Prix 92,00 €

Château Filhot 1971

Château Filhot 1971

Bordeaux - Sauternes
Prix 95,00 €

Château Climens 1986

Château Climens 1986

Bordeaux - Sauternes
96/100 Robert Parker
Prix 104,00 €

Château Rieussec 1975

Château Rieussec 1975

Bordeaux - Sauternes
90/100 Robert Parker
Prix 112,00 €

Château Filhot 1962

Château Filhot 1962

Bordeaux - Sauternes
Prix 165,00 €