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Achat de bouteilles de vin : Château d'Yquem 1982
Sauternes - Premier Grand Cru Classé
92/100 Parker
Capacité de garde : 2014 - 2025
Par Neal Martin en 2014 : "Le Sauternais n'a produit que deux vins exceptionnels en 1982 : Suduiraut et Yquem. Bien que j'ai rencontré le Château d'Yquem 1982 à trois reprises, cette bouteille est la plus belle. C'était un millésime précoce, la maturité physiologique étant atteinte le 16 septembre. Les pluies ont interrompu les vendanges qui n'ont vraiment pu commencer sérieusement que le 2 novembre, pendant quatre jours seulement. Il a une couleur ambrée lucide, et un bouquet pleinement mature avec des arômes de mandarine et de marmelade qui sont purs et bien délimités. Oui, il y a un certain conservatisme ici, mais on ne peut s'empêcher d'être séduit par son équilibre exquis et sa linéarité. Il se construit doucement jusqu'à une belle finale d'abricot et de zeste d'orange, avec juste un soupçon d'eau de rose qui persiste en arrière-goût."
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Moelleux/Liquoreux |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1982 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sauternes |
| Niveau | Bas goulot |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | Premier Cru Supérieur (Sauternes) |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Château Yquem |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
