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Achat de vin : Château d'Yquem 1995 - Provenance Cave de Lur Saluces
Sauternes - Premier Grand Cru Classé
95/100 Parker
Garde : Ce vin se boit parfaitement maintenant, mais il vieillira sûrement avec style pendant de nombreuses années.
Par Neal Martin en 2014 : "Servi à partir d'une bouteille ex-château. Le Château d'Yquem 1995 entre dans sa phase aromatique secondaire. D'une couleur dorée profonde, il présente un bouquet dense et presque proche du Barsac, avec de la mandarine, de l'abricot, de l'acacia et de la cire de bougie fondue. Il affiche une bonne intensité, se déployant magnifiquement dans le verre. La bouche a une ouverture stridente, avec une légère pointe d'amertume qui confère à cet Yquem une grande tension. On peut discerner des couches de marmelade infusée de miel, avec une finale puissante et épicée qui persiste longtemps en bouche."
Provenance d’Exception : Cave du Marquis de Lur Saluces
Ce flacon provient directement de la cave privée d’Alexandre de Lur Saluces, figure emblématique du Château d’Yquem. Descendant d’une lignée prestigieuse, il fut l’un des plus grands artisans du rayonnement d’Yquem, qu’il a dirigé pendant plus de 35 ans. Considéré comme le gardien du style Yquem, il a marqué l’histoire du Sauternais par son exigence et son savoir-faire.
Conservé dans des conditions idéales (température stable, obscurité totale, hygrométrie maîtrisée), ce vin bénéficie d’une traçabilité parfaite et d’un stockage irréprochable, rare pour de vieux millésimes.
Les bouteilles issues de cette collection historique sont disponibles en quantités extrêmement limitées et représentent une opportunité unique pour les collectionneurs et amateurs de grands vins.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Moelleux/Liquoreux |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1995 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sauternes |
| Niveau | Bas goulot |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | Premier Cru Supérieur (Sauternes) |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Château Yquem |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Pétillant rosé