Beaune

Qu'est-ce que l'appellation Beaune ?

Les vins de Beaune sont généralement dans un style plus légers que la plupart des autres appellations de Bougogne. Surtout s'il s'agit de vignobles plus plats du côté de Pommard ou de sols plus sableux en direction de Savigny. Les vins les plus robustes avec la plus grande profondeur de saveur proviennent des pentes plus abruptes surplombant la ville elle-même. Beaune abrite également plusieurs des marchands les plus connus de la région, tels que Maisons Louis Jadot et Joseph Drouhin.

Parmi les meilleurs producteurs de l'AOC Beaune : Louis Jadot, Faiveley, Bouchard Père & Fils, Louis Latour.

Les meilleurs millésimes de Beaune

Parmi les plus grandes années de cette belle appellation on retrouvera :1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1989, 1990, 1996, 1999, 2002, 2005, 2009.

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Autres appellations de Bourgogne : Aloxe Corton, Chassagne Montrachet, Chablis,  Chambertin et ses Grands Crus, Chambolle-musigny, Clos de Vougeot et Vougeot, Corton et ses Grands Crus, Corton-charlemagne, Échezeaux et Grands-Echezeaux, Fixin, Gevrey-Chambertin, Givry, Meursault,  Montrachet et ses Grands Crus, Morey saint denis, Nuits St Georges, Pommard, Pouilly-fuissé, Puligny-montrachet, Richebourg, Saint Aubin, Volnay, Vosne-romanée.