Savigny Lès Beaune 2021 - Bouchard Pere & Fils
En direct de la Maison Bouchard Père & Fils
Le Savigny-lès-Beaune du Domaine Bouchard Père & Fils est une magnifique illustration du savoir-faire d'une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Bourgogne. Situé sur l'appellation Savigny-lès-Beaune, juste au nord de Beaune, ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Le domaine y exploite des parcelles idéalement exposées, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire qui confère au vin une structure à la fois fine et affirmée, typique de la Côte de Beaune.
Au nez et en bouche, cette cuvée se distingue par son élégance et sa gourmandise. Elle déploie un bouquet aromatique séduisant, dominé par des notes de petits fruits rouges (cerise, framboise) et noirs, souvent complétées par de subtiles touches épicées et boisées apportées par un élevage maîtrisé en fûts de chêne. En bouche, les tanins sont généralement souples et fondus, offrant une texture soyeuse et une belle fraîcheur qui s'étire sur une finale harmonieuse.
Ce vin, à la fois accessible dans sa jeunesse et doté d'un bon potentiel de garde (souvent de 5 à 7 ans, voire plus selon les millésimes), est un compagnon de table idéal. Il s'accorde à merveille avec des pièces de viande blanche, des volailles rôties, ou encore des fromages à pâte molle. C’est une excellente porte d'entrée pour découvrir la distinction des grands Pinots Noirs de Bourgogne, signée par une maison historique.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Savigny les Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Bouchard Père et Fils |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
