Cheval Blanc

Découvrez notre sélection de superbes bouteilles et grands millésimes de Cheval Blanc. Les bouteilles les mieux conservées du Château en vente.

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Château Cheval Blanc 1995
1995 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1995
Rouge Rouge
93/100 Wine Spectator
1 en stock
625
1 en stock
625
1 en stock
93/100 Wine Spectator
Château Cheval Blanc
  • -100,00 €
1986 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1986
Rouge Rouge
Foire au vins
93/100 Robert Parker
14 en stock

575

675

14 en stock

575

675

14 en stock
Foire au vins
93/100 Robert Parker
Château Cheval Blanc 1985
  • -100,00 €
1985 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1985
Rouge Rouge
Foire au vins
95/100 Robert Parker
4 en stock

555

655

4 en stock

555

655

4 en stock
Foire au vins
95/100 Robert Parker
Château Cheval Blanc
1982 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1982
Rouge Rouge
96/100 Wine Spectator
1 en stock
1 150
1 en stock
1 150
1 en stock
96/100 Wine Spectator
Château Cheval Blanc 1981
1981 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1981
Rouge Rouge
1 en stock
485
1 en stock
485
1 en stock
Château Cheval Blanc 1989
1989 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1989
Rouge Rouge
93/100 Wine Spectator
1 en stock
635
1 en stock
635
1 en stock
93/100 Wine Spectator
Château Cheval Blanc
1990 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 1990
Rouge Rouge
98+/100 Robert Parker
2 en stock
1 380
2 en stock
1 380
2 en stock
98+/100 Robert Parker
Château Cheval Blanc
2021 Bordeaux Saint-Emilion Château Cheval Blanc 2021
Rouge Rouge
97/100 Robert Parker 97/100 James Suckling
5 en stock
590
5 en stock
590
5 en stock
97/100 Robert Parker 97/100 James Suckling
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Retrouvez notre sélection de grands millésimes et vins rares du Château Cheval Blanc sur le site. Achetez facilement en ligne vos premiers grands crus de St Émilion, et faites-vous livrer dans les meilleurs délais. Nous vous assurons une livraison dans les meilleures conditions possibles grâce à nos emballages spécialement moulés aux bouteilles de vin.

   

Le domaine viticole

Le château Cheval Blanc, est un domaine viticole de 37 hectares, situé à Saint-Émilion en Gironde, propriété de Bernard Arnault et du baron Frère. C'est un 1er Grand Cru Classé (A) et est sans conteste le domaine phare de Saint-Emilion. Il est situé au nord-ouest de l'appellation, limitrophe de Pomerol. Les vignobles de Cheval Blanc ( Merlot 39%, Cabernet Franc 57%, Malbec 3%, Cabernet Sauvignon 1%) jouissent d'une variété de sols: gravier, argile et sable, le tout reposant sur une roche sédimentaire imperméable ("crasse de fer"). La fermentation et la macération durent 4 semaines dans des cuves en acier inoxydable, suivies de 18 mois de maturation en barriques de chêne neuves. Cheval Blanc produit le vin le plus célèbre au monde de cabernet franc et le régisseur actuel Pierre Lurton fait partie des vignerons les plus talentueux travaillant à Bordeaux.

 

Le vignoble du Château Cheval Blanc et ses cépages

Le vignoble de 39 hectares de Cheval Blanc est aujourd'hui planté de 52% de Cabernet Franc, 43 Merlot et 5% de Cabernet Sauvignon, mais l'objectif est de revenir au mélange original de 55% Cabernet Franc, 40% Merlot et 5% Cabernet Sauvignon. L'ajout de Cabernet Sauvignon représente un changement dans les plantations de vignobles.

La quantité de Merlot a également été légèrement diminuée. Mais comme vous pouvez le constater, c'est temporaire. Les assemblages varient, en fonction du style et du caractère du millésime. Les vignes de Cheval Blanc sont vieilles, avec une moyenne d'âge de 45 ans. Ils ont 8 hectares de Cabernet Franc plantés dans les années 1950.

Cependant, certaines des plus anciennes parcelles de cabernet franc ont près de 100 ans, puisqu'elles ont été plantées en 1920 ! Les vieilles vignes sont à l'origine de leur programme de sélection massale.

  

 Comment accompagner et servir un Château Cheval Blanc ?

Le Château Cheval Blanc est le mieux servi à 15,5 degrés Celsius, soit 60 degrés Fahrenheit. La température fraîche, presque celle de la cave, donne au vin plus de fraîcheur et d'énergie. Le Château Cheval Blanc se marie parfaitement avec tous les types de plats de viande classiques, veau, porc, bœuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, plats rôtis, braisés et grillés. Le Château Cheval Blanc se marie également bien avec les plats asiatiques, les plats riches en poisson comme le thon, les champignons et les pâtes.

   

Les meilleurs millésimes de Cheval Blanc

Cheval Blanc requiert un minimum de 10 ans d'âge en bouteille et les meilleurs millésimes peuvent durer 50 ans ou plus. le caractère atypique de Cheval Blanc peut inciter à le confondre avec de très grands Margaux. À noter : 1982 est l'un des plus grands millésimes de sa génération, suivi d'un étonnant 1983

Le château Cheval Blanc est l'un des quatre grands domaines; avec le château Ausone, le château Pavie et le château Angélus, à avoir été classé premier grand cru classé A dans le  classements des vins de Saint-Émilion de 2012. 

Voici les vins notés 100/100 selon Parker and The Wine Advocate : 

    

 Nos vins de St Emilion en stock :

Angélus  -  Ausone  -  Canon -  Figeac  -  La Gaffelière  -  Pavie  -  Pavie-Macquin  -  Troplong Mondot  -  Valandraud


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