Qu'est-ce que l'appellation Aloxe-Corton ?
Ces deux vignobles Grand Cru, Corton et Corton-Charlemagne, s'étendent sur trois villages situés à l'extrémité nord de la côte de Beaune : Ladoix, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. La partie principale de la colline de Corton est exposée plein sud, les vins blancs provenant principalement des expositions ouest et sud-ouest. Toute la production, sauf une infime partie, est constituée de vin rouge issu du cépage Pinot Noir. L’appellation Aloxe-Corton, créée en 1938, couvre la production de vins rouges et blancs de Pinot Noir et de Chardonnay , bien qu’en réalité, seul un infime pourcentage est blanc - le Chardonnay représente un peu moins de deux hectares sur 118 (4,5 acres sur 291 acres). Cette préférence pour les rouges s'explique par l'association avec les célèbres rouges Corton Grand Cru; de manière générale, ces vins rouges Aloxe-Corton bénéficient de prix plus élevés que ceux de qualité équivalente provenant des communes voisines.
Comment sont les vins d'Aloxe-Corton ?
Le vignoble se situe à la limite des deux régions, Côte de Beaune et Côte de Nuits. Ses vins sont d'une grande richesse en matière, sensible surtout pour le Clos du Roi que l'on pourrait opposer à un Bressandes, beaucoup plus tendre. Ils sont ceux qui nécessitent la plus longue attente, ce qui ne signifie pas la plus grande longévité. Certains d'entre eux peuvent décliner rapidement ensuite. L'existence de vingt et un grands crus de rouge sur le territoire de la commune choque plus d'un amateur de Bourgogne.
Parmi les meilleurs millésimes d'Aloxe Corton, on retrouvera les années : 2009. 2005, 2002, 1999, 1996, 1990, 1978...
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Parmi les meilleurs producteurs Aloxe-Corton : Louis Latour, Faiveley, Louis Jadot
