Crus Classés en 1855 Bordeaux à Maturité Les Mieux Notés Sélection du Caviste
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Les grands vins de Bordeaux
Dans l'appellation Bordeaux, seul les meilleurs vins de Bordeaux de la Rive Gauche ont été classés selon leur prix et leur qualité dans cinq catégories différentes; premier cru, second cru, troisième cru, quatrième cru, cinquième cru classé. Le doux vin de Bordeaux blanc de Sauternes et de Barsac a également été classé dans la même classification de 1855.
Ce classement datant de 1855 et par d'autres, établis en 1932, 1955, 1973, 1986 et 1996 faisant des grands vins de Bordeaux une référence mondiale. Le bordelais est divisé en 57 appellations d'origine contrôlée (AOC) dont les plus prestigieuses sont : Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Pomerol, Saint-Émilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien et Sauternes. Le vignoble produit environ 80 % de vins rouges et 20 % de vins blancs secs ou liquoreux.
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