Achat de bouteilles de Chateau Les Gravières 2016 au meilleur prix
Saint Emilion Grand Cru en provenance domaine
(88 - 90)/100 Parker
Quand boire ce vin ? A boire maintenant jusqu'en 2030.
Dégusté par Neal Martin en 2017 : "Le 2016 Les Gravieres présente un joli bouquet parfumé de cerise rouge mûre et de fraise écrasée, suivi d'une touche de fleur d'oranger. La bouche est assez puissante avec des tanins adhérents et beaucoup de fruits de mûre et de myrtille, menant à une finale structurée teintée de tabac. C'est un Saint Emilion bien fait.
LE DOMAINE VOUS EN PARLE
- Appellation : Saint-émilion grand cru
- Cépage : 100% Merlot
- Terroir : 4,5 ha sur les communes de St Sulpice de Faleyrens et St Laurent des Combes. Sableux-graveleux, graves profondes, sous-sol frais de crasse de fer.
- Vignes : Age moyen 38 à 45 ans, densité 5.500 pieds/ha, vignes enherbées et drainées.
- Rendement moyen 35 hl/ha.
- Viticulture : Effeuillage et vendanges vertes en juin et août, suppression manuelle des entre-nœuds, amendements organiques uniquement, vendanges manuelles avec tri rigoureux sur table.
- Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, macération pré-fermentaire à froid (6°C) pendant 8-10 jours, délestage et pigeage, cuvaison longue de plus de 30 jours. Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage sur lies. Élevage en barriques 100% neuves pendant 16 mois.
Fiche technique
Note | Entre 86 et 90 |
---|---|
Note Parker | 88-90/100 |
Domaines Partenaires | Oui |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2016 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Saint-Emilion |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bordeaux |
Maturité | Vins à maturité |
Châteaux de Bordeaux | Château Les Gravières |
Tranche de prix | Moins de 30 € |