Domaine Peyre Rose - Coteaux du Languedoc

Le domaine Peyre Rose est une référence du Languedoc. Situé entre Béziers et Montpellier, son domaine viticole de 24 hectares est planté de la manière suivante: 21 hectares sont plantés de cépages rouges avec 15% de Grenache noir, 5% de Mourvèdre et 80% de Syrah, 3 de ses hectares sont réservés aux cépages blancs avec 65% de rolle, 33% de Roussanne et 2% de Viognier.  

Ce sont des grands vins, riches et concentrés. Une grande personnalité développée avec brio par la propriétaire Marlène Soria. Elle produit quatre cuvées incontournables :

  •  Le Syrah Clos de Cistes;
  • Plus de Grenache avec la Marlene N3;
  • Un superbe blanc Peyre Rose Oro élevé près de 10 ans en cuve et en bouteille; 
  • Et enfin, le Syrah Leone, qui intègre un éclaboussement de Mourvèdre

Certifiés biologiques, les vins de Marlène Soria sont limités et à la fois très prisés. Les rendements ici sont faibles (30 000 bouteilles par an) et les vins voient de longues macérations. Le millésime 2005 n'a été commercialisé qu'en 2014, une longue période d'attente pour les amateurs des vins du Domaine qui rendra la dégustation que plus belle.

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Meilleurs millésimes Peyre Rose Clos des Cistes : 2004, 2003, 2005, 2002, 1993

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