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Le château Grand-Puy-Lacoste, est un domaine viticole de 55 hectares situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC Pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
L'histoire du domaine familial débute au XVIème siècle. D'où vient le nom ? Grand-Puy provient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur». Le vignoble de Grand-Puy Lacoste est situé sur l'une des croupes de terrain dans lesquelles les premiers crus du Médoc ont vu le jour. Depuis, le domaine est géré de générations en générations par la même famille jusqu'en 1920. C'est actuellement la famille Borie qui gère le domaine depuis 1978. Le vignoble se trouve au niveau de Bages, au sud-ouest de Pauillac.
Les différents cépages sont:
Les vignes ont en moyenne 40 ans d'âge, elles sont cultivées selon la tradition, avec le labourage et le minimum possible de produits phytosanitaires. La vinification s'effectue en cuves inoxydables et le vin est élevé en barriques de chêne français neuve à 70%.
Le domaine produit également un Second Vin, "Lacoste Borie", qui a fait ses débuts avec le millésimes 1982.
Voici les châteaux que nous vous recommandons sur cette appellation : Lafite-Rothschild, Latour, Mouton-Rothschild, Pichon Longueville Baron, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Lynch-Bages, Pontet-Canet, Haut-Batailley, Batailley.
Retrouvez une belle sélection du Château Grand Puy Lacoste sur Comptoir des Millésimes
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