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Jean-Marc Boillot

Achetez les grands vins du Domaine Jean-Marc-Boillot | Bourgogne

 

Présentation du domaine Boillot

Le domaine Jean-Marc Boillot est un domaine viticole situé à Pommard, en Bourgogne. Le domaine dispose de 11 hectares de vignes, âgées de 60 ans. La production est de 50.000 bouteilles par an.

Jean-Marc Boillot est un domaine familial, avec Jean-Marc, assisté par son fils Benjamin et sa fille Lydie. Le domaine exploite les vignes, mais achète également des raisins depuis 1989. Avec l'achat des raisins ou bien dans le développement des vignes, le domaine pratique la culture raisonnée. Jean-Marc Boillot est un petit-fils d' Etienne Sauzet ,ancien vigneron d' Olivier LeflaiveAvec ce mélange savoir-faire et d'expérience, il n'est pas surprenant que Jean-Marc Boillot fasse des vins sensationnels.

 

Comment sont les vins de Jean-Marc Boillot ?

On retrouve les grands vins Jean-Marc Boillot principalement dans l'AOC Volnay, mais également dans d'autres appellations, telles que : Beaune, Chassagne-Montrachet, Meursault, Montagny, Puligny-Montrachet et Rully. Le domaine Boillot dispose de nombreux vins Premiers Crus.

Ses rouges sont riches, arrondis et montrent une grande pureté de fruit, ses vins blancs se caractérisent par leur grande concentration. et merveilleuse expression de leur terroir. Tous les blancs, sauf le  grand cru, sont vinifiés de la même manière : en grappe entière, pressé pendant 24 heures puis en barrique avec 25 à 30 pour cent de bois neuf, en remuant une fois par semaine et en embouteillant avant la prochaine récolte. Ce sont des vins purs, frais et attrayants. Les rouges sont entièrement éraflés, puis trempés avant le début de la fermentation, après quoi un mélange de pigeage et de remontage est utilisé selon le millésime et le vignoble. Treize mois de vieillissement en fûts, avec 50% de fûts neufs, sont suivis de six mois de maturation en cuve avant la mise en bouteille. Les rouges montrent une combinaison brillante entre le fruit et le tonneau, bon pour le vieillissement à moyen terme. 

 

Commandez vos vins de Jean-Marc Boillot en provenance domaine

Les grands vins du domaine Boillot sont disponibles à l'achat, au meilleur prix, et dans leurs plus beaux millésimes, sur Comptoir des Millésimes.

Plus d'informations sur : le site du Domaine Boillot

Jean-Marc Boillot
Couleur v
Prix v
  • Du jusqu'au
Région v
Millésime v
Promotion v
Domaines Partenaires v
Classification Bourgogne v
TVA récuperable v

Château Millésimes Couleur Prix
Pommard 2014 - JM Boillot

Pommard 2014 - JM Boillot

Jean Marc Boillot
2014 rouge 46,00 €
41,40 €
Quantité
Ajouter au panier 1 en stock
Meursault 2015 - JM Boillot

Meursault 2015 - JM Boillot

Jean Marc Boillot
2015 blanc sec 45,00 €
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Beaune 1er cru 2015 Montrevenots - JM Boillot

Beaune 1er cru 2015 Montrevenots - JM Boillot

Montrevenots - Jean Marc Boillot
2015 rouge 48,00 €
Quantité
Ajouter au panier 11 en stock
Volnay 1er cru 2007 - Le Ronceret - JM Boillot

Volnay 1er cru 2007 - Le Ronceret - JM Boillot

Le Ronceret - Jean Marc Boillot
2007 rouge 54,00 €
48,60 €
Quantité
Ajouter au panier 8 en stock
Puligny-Montrachet 1er cru 2016 Sous le Puits - JM Boillot

Puligny-Montrachet 1er cru 2016 Sous le Puits - JM Boillot

Sous le Puits - Jean Marc Boillot
2016 blanc sec 58,00 €
Quantité
Ajouter au panier 18 en stock
Volnay 1er cru 2002 - Pitures - JM Boillot

Volnay 1er cru 2002 - Pitures - JM Boillot

Volnay-Pitures - Jean Marc Boillot
2002 rouge 72,00 €
64,80 €
Quantité
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Puligny-Montrachet 1er cru 2014 - Les Referts - JM Boillot

Puligny-Montrachet 1er cru 2014 - Les Referts - JM Boillot

Les Referts - Jean Marc Boillot
93/100 Robert Parker
2014 blanc sec 72,00 €
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Pommard 1er Cru 2014 - Jarollières - JM Boillot

Pommard 1er Cru 2014 - Jarollières - JM Boillot

Jarollières - Jean Marc Boillot
2014 rouge 72,00 €
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Puligny-Montrachet 1er cru 2015 Champ Canet - JM Boillot

Puligny-Montrachet 1er cru 2015 Champ Canet - JM Boillot

Champs Canet - Jean Marc Boillot
2015 blanc sec 78,00 €
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Pommard 1er Cru 2015 - Rugiens - JM Boillot

Pommard 1er Cru 2015 - Rugiens - JM Boillot

Rugiens - Jean Marc Boillot
2015 rouge 82,00 €
Quantité
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Pommard 1er Cru 2014 - Rugiens - JM Boillot

Pommard 1er Cru 2014 - Rugiens - JM Boillot

Rugiens - Jean Marc Boillot
2014 rouge 82,00 €
Quantité
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