Château Lafaurie-Peyraguey - Sauternes

Le château Lafaurie-Peyraguey, est un domaine viticole de 41 hectares situé à Bommes en Gironde. En AOC Sauternes, il est classé Premier Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. 

Quelles sont les spécificités du Château Lafaurie-Peyraguey?

Datant de 1618, Château Lafaurie-Peyraguey a pris le nom des deux premiers propriétaires (Sieur Raymond Peyraguey et ensuite Pierre Lafaurie). Propriété de la famille Cordier depuis longtemps GDF Suez rachète le domaine en 1984. GDF Suez rénove alors les installations ainsi que le Château en 2000. C'est en 2014 que Silvio Denz, propriétaire de nombreux châteaux, devient le propriétaire du domaine Lafaurie Peyraguey. 

Le Château Lafaurie Peyraguey est situé principalement sur la commune de Bommes bien qu'il possède des vignes à Fargues, Preignac et Sauternes. Jouissant d'un terroir silico-graveleux et argilo-graveleux, le domaine de 41 hectares donne naissance à un vin composé de différents cépages: 

  • Sémillon 93%
  • Sauvignon Blanc 6%
  • Muscadelle 1%

Le vin du Château connait une nette amélioration déjà bien remarquable depuis que Silvio Denz en est propriétaire. A la direction du cru, on trouve Eric Larramona. Les rendements sont plus faibles et proviennent uniquement des 17 meilleures parcelles du vignoble. Dans une optique de respect de l'environnement, le domaine met un point d'honneur à utiliser la viticulture raisonnée sans aucun herbicide chimique. Grâce aux efforts des différents propriétaires, le cru est devenu une valeur sûre de l'appellation

Avec un rendement d'environ 18 hl/ha selon les millésimes, et un élevage traditionnel de 18 à 20 mois en barriques, le domaine produit 66 000 bouteilles par an de château Lafaurie-Peyraguey. Avec moins de 40% de la récolte destinée à l'assemblage de son Grand vin, le domaine produit également un second vin La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey à hauteur de 24 000 bouteilles par an. 

Meilleurs millésimes de Lafaurie-Peyraguey: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2007, 2003, 2003, 2001, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983 et 1926.

Découvrez notre sélection des plus belles bouteilles de Château Lafaurie-Peyraguey. 

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