Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 - Sébastien Magnien

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Vins en provenance de la propriété   

Le vin Bourgogne Blanc Hautes‑Côtes de Beaune du domaine Sébastien Magnien est une expression lumineuse et précise du chardonnay issu des hauteurs de la Côte de Beaune. D’une robe jaune pâle, il déploie au nez des arômes frais de citron, de poire croquante et de fleurs blanches, accompagnés d’une allure saline et pierreuse qui évoque le calcaire du terroir. En bouche, la tension est bien présente : l’attaque est franche, l’acidité vive mais bien intégrée, et la texture soyeuse. L’élevage est discret, laissant la pureté du fruit et la minéralité s’exprimer pleinement. C’est un vin élégant, d’un bel équilibre, qui allie finesse et énergie.

Millésime 2023

Pour le millésime 2023 au domaine, ce vin se positionne comme une belle réussite. Grâce à des conditions climatiques favorables et à une bonne gestion au vignoble, l’équilibre entre maturité et tension a été préservé. Le vin présente un fruité mûr et gourmand (pêche blanche, agrumes confits), tout en conservant une fraîcheur remarquable et une structure saline qui apporte de la profondeur. La finale est délicatement longue, avec une belle retenue qui invite à la garde : mais il offre déjà aujourd’hui un plaisir certain grâce à sa précision et à son expression directe.

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