Grand vin rare : Château Gilette 1990 - Crème de tête
Sauternes
95/100 Parker
Période de dégustation : 2024 - 2054
"La Crème de Tête 1990 dévoile une palette aromatique d’une grande complexité et étonnamment jeune, évoquant des notes de fruits du verger mûrs, d’ananas, d’abricot, de fleurs et d’épices, le tout entremêlé d’une pointe de fraîcheur mentholée. D’un corps moyen à ample, dense et concentré sans pour autant être lourd, ce vin se révèle multidimensionnel et frais, doté d’une texture cristalline enrichie par des nuances de truffe blanche et de fenouil. À la différence de nombreux Sauternes, souvent marqués par une grande concentration et une chair généreuse, celui-ci conserve un caractère tendu, aux notes phénoliques délicates, pour aboutir à une finale parfaitement équilibrée, empreinte de touches iodées et salines." Yohan Castaing en 2024
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Moelleux/Liquoreux |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1990 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sauternes |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Château Gilette |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
