Meilleurs Millésimes de Dom Perignon

Le Premier Millésimes produit de la prestigieuse cuvée Champagne Dom Perignon est le millésime 1921. Il a été commercialisé en 1935. Ce fut l’un des plus grand millésime de Champagne. Depuis, la maison de Champagne Dom Pérignon a produit 43 millésimes. Tous ont été déguster par les plus grands dégustateurs mondiaux et ont fait l’objet d’une note de dégustation pointue et rigoureuse. Quels sont les millésimes que les dégustateurs ont mis en haut de leur classement ? Découvrez ce classement ci-dessous et si vous souhaitez offrir ou vous offrir une bouteille de Dom Perignon, découvrez nos millésimes en Stock

Les meilleurs millésimes de Dom Pérignon ” Vintage “

Dom Pérignon 1996

Note Robert Parker : 98 / 100

Une grande acidité et une énorme intensité de saveur, soutenues par une acidité vibrante, en font un champagne exquis. Il devrait bien se boire pendant 25 ans, peut-être plus longtemps. Il faut se rappeler que la cuvée Rosé de Dom Perignon de 1971 se boit toujours de manière exquise. On se rend compte à quel point ces vins pétillants peuvent avoir une longue vie. La production est confidentielle. C’est un champagne rare et d’exception.

 

Dom Pérignon 1990

Note Robert Parker : 98 / 100

Une robe d’une couleur intense, entre le citron et la paille. Un nez parfumé avec des arômes intenses de jasmin, de cannelle, de toasts beurrés, de compote de pommes et de gingembre confit. On retrouve en bouche un concentré de miel et de noix, de tarte aux pommes chaude et d’épices. Cela lui donne une structure fine et vous remarquerez une très longue finale. À boire dès maintenant.

 

Dom Perignon 2008

Note Robert Parker : 96+ / 100

Le Dom Perignon 2008 est la plus belle sortie de cette cuvée emblématique depuis le millésime 1996. En bouche, le vin est moyennement corsé, profond et complet, sa chair et son amplitude notables étant contrôlées par des acides incisifs, avec une mousse jeune, exubérante mais élégante et un final long et magnifiquement délimitée. C’est une réussite remarquable et une libération appropriée pour conclure le mandat de Richard Geoffroy en tant que chef de cave.

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Dom Pérignon 1985

Note Robert Parker : 96 / 100

Au nez, vous allez ressentir une attaque très florale qui va laisser place à des notes de miel d’acacia et de fruits confits. C’est un vin avec beaucoup d’ampleur dt de vinosité en bouche. Des notes de figues et de raisins son très dominantes, puis donne la place au sous-bois. Une année exceptionnelle qui a donné naissance à un grand Dom Pérignon. À boire dès maintenant.

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Dom Pérignon 1982

Note Robert Parker : 96 / 100

Une belle robe de teinte jaune avec des reflets verts. Un Nez avec des notes de miel et d’amandes grillées. Une mousse d’une grande légèreté, et en abondance. C’est un Dom Pérignon élégant, et avec une finale tenace. À boire dès maintenant.

 

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Bouteille de Dom Perignon 2005

Dom Pérignon 2005

Dans les années 2000 de Dom Pérignon nous vous conseillons le 2005 noté 94 / 100 par Wine spectator :

Au nez, on remarque ce bouquet d’une grande richesse. Des notes de fruits noirs très intenses, avec une importante minéralité. Pour envelopper le tout, on remarque de superbes notes de pralin et coriandre.

En bouche le vin détient un vrai caractère. Il affirme sa présence fermement, il est structuré et solide. En finale, on remarque des notes d’épices, de fleurs qui perdurent lors de chaque gorgée.

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