Bollinger PN TX20

Bouteilles de Bollinger PN TX20

Champagne Bollinger  

92/100 Parker

À boire entre 2026 et 2035

"Ce nouveau Blanc de Noirs NV PN TX20, qui tire son nom du village de Tauxières dont il tire son abréviation, est composé à 40 % de raisins provenant de Tauxières. Le reste de son assemblage est principalement issu d'Aÿ-Champagne et d'Avenay-Val-d'Or. Cette cuvée est élaborée à partir du millésime 2020 (48 %), complété par des vins de réserve de 2019 (élevés en cuve) ainsi que de 2012 et 2008 (tous deux élevés en magnum). Dégorgé en février 2025 avec un dosage de huit grammes par litre, ce champagne exhale au nez des arômes expressifs de poire mûre, d'écorce de mandarine, de clou de girofle et de brioche. En bouche, il est ample et texturé, avec une acidité vive et un cœur de fruit généreux. La finale est longue, avec une subtile douceur qui lui confère l'une des expressions les moins sèches des champagnes Pinot Noir de la maison. Vinifié à parts égales en cuves inox et en fûts de chêne, ce champagne est élaboré à partir d'environ 80 % de raisins issus des vignobles de Bollinger." Kristaps Karklins

Le domaine vous en parle : 

« Élaboré autour d’un cépage unique : le Pinot Noir, chaque édition PN incarne l’expertise œnologique de Champagne Bollinger. Pour PN TX20, Bollinger fait le choix, parmi les différents terroirs et années composant la cuvée, de mettre en lumière Tauxières et la vendange 2020. Une palette complexe — entre fraîcheur et richesse intense — dévoilant le haut potentiel de ce cépage. »

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