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Château Pavie 2001
Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé A
96/100 Parker
Maturité : 2015 - 2035
Commenté par Robert Parker en 2015 : "Une grande démonstration pour ce vin dans le mini-vertical, le Pavie 2001 a un léger éclaircissement au bord de sa couleur grenat/prune/violet foncé et un grand et doux baiser de bois de cèdre, d'encens, de réglisse, de mûre et de copeaux de crayon de plomb. Le vin est dense, très riche, multicouches et se termine par un arrière-goût d'au moins 40 à 45 secondes. Ce vin semble être proche de sa pleine maturité, mais devrait se maintenir facilement pendant encore 15 à 20 ans. C'est un dormeur du millésime".
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2001 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Châteaux de Bordeaux | Pavie |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
