Chassagne Montrachet 1er cru Grandes Ruchottes 2022 - Louis jadot
(90-92)100 Parker
"Dévoilant des arômes de poire mentholée, de pêche, de fleurs blanches et de noix grillées, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2022 (Maison Louis Jadot) est assez corsé, ample et ouvert, avec un profil suave et charmant qui pourrait gagner en profondeur avec un second hiver sur lies."
William Kelley
Cépage : Chardonnay
Température de service : 12-14 C°
Garde : 5 à 15 ans, cela dépend des millésimes
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Chassagne Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ». Orienté Est et Sud-Est, le sol des Premiers Crus de Chassagne est composé majoritairement d'argile et de calcaire.
CARACTÉRISTIQUES
« Les Grandes Ruchottes » est situé au Sud de la commune, au dessus de « La boudriotte » et des « Petits Clos », dans la partie haute du vignoble, sur un sol argilo calcaire.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 90-92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 13,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
