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Qu'est-ce que les appellations grand cru & premier cru en Bourgogne ?

• GRAND CRU 

Ce classement est réservé aux meilleurs vignobles. Seulement 2% de tous les vignobles de Bourgogne reçoivent cette classification. Les vins de cette catégorie reçoivent les prix les plus élevés et sont extrêmement recherchés. Ces 33 Grands Crus de Bourgogne mondialement connus expriment les caractéristiques uniques de certaines parcelles exceptionnelles. Sur leurs étiquettes, le nom du village est remplacé par un seul nom Climat tel que Corton, Montrachet, Romanée Saint-Vivant ou Clos de Tart.

Synonyme de sophistication et d'unicité, ces appellations Grands Crus sont à déguster exceptionnellement.

• PREMIER CRU

Ces vins sont produits à partir de parcelles individuelles , qui sont précisément définies au sein d'une appellation Village. Ces parcelles sont connues sous le nom de Climats. Sur la bouteille, le nom de la commune est suivi du nom de la parcelle où les raisins ont été cultivés, tels que le Chablis Premier Cru , la Montée de Tonnerre par exemple. Les climats sont tout sauf un outil de marketing. Ils sont une réalité physique et sensorielle. Goûtez leurs vins pour vraiment saisir toutes leurs saveurs élégantes.