Chassagne Montrachet 1er cru En Caillerets 2012 - Domaine Morey-Coffinet
Bourgogne
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret du Domaine Morey-Coffinet figure parmi les fleurons de l'appellation : situé sur un sol caillouteux et calcaire très pauvre, ce terroir mythique confère au chardonnay une tension minérale spectaculaire associée à la générosité propre à Chassagne. Travaillé en agriculture biologique et biodynamique par Thibulam Morey, ce vin se distingue au nez par des arômes raffinés de fleurs blanches, d'agrumes mûrs, de noisette et une poussière de craie très nette. En bouche, il déploie une matière ample, dense et aérienne, traversée par une acidité traçante et une finale saline d'une immense persistance, offrant un potentiel de garde remarquable et un accord d'exception avec les crustacés nobles ou les poissons en sauce.
Fiche technique
| TVA récuperable | Oui |
|---|---|
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 13,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement abîmée / décollée |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
