Achat de bouteilles de vin : Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 1990 - Marc Colin et ses Fils au meilleur prix
Marc Colin et ses Fils
90/100 Wine Spectator
"Style très mûr, avec beaucoup d'ananas, de noisettes et de terre ; corps plein et forte acidité."
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Caillerets » - Marc Colin et ses Fils est un grand Bourgogne blanc issu d'un terroir exceptionnel sur les hauteurs de Chassagne. Les sols très calcaires de ce climat confèrent au Chardonnay une remarquable tension minérale et une grande finesse. Le Domaine Marc Colin, réputé pour la précision de sa vinification, élabore ce vin avec un élevage soigné en fûts de chêne (dont une proportion modérée de bois neuf), préservant ainsi l'expression pure du terroir. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de poire, de pierre à fusil et parfois de noisette fraîche.
En bouche, ce 1er Cru séduit par son équilibre entre un corps ample et une acidité vibrante qui prolonge la finale. La texture est soyeuse, soutenue par une trame calcaire et saline, caractéristique du terroir des Caillerets. Ce vin évolue admirablement dans le temps, développant des notes plus complexes de miel, d'amande grillée et de beurre frais après quelques années de garde. C'est un vin de gastronomie, idéal pour accompagner des poissons nobles, des fruits de mer raffinés ou des volailles crémeuses. Un grand Bourgogne blanc, alliant précision, énergie et élégance.
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 90/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1990 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Marc Colin et Fils |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
