Pinot Gris Rangen de Thann 2019 Clos St Urbain - Zind-Humbrecht

Bouteilles de Pinot Gris Rangen de Thann 2019 Clos St Urbain - Zind-Humbrecht

Domaine Zind Humbrecht - Vin en provenance de la propriété

98/100 James Suckling

« Très épicé et fumé, avec une pointe de champignon, ce pinot gris sec d'une profondeur et d'une concentration immenses commence tout juste à s'ouvrir. À l'aération, des notes de melon mûr viennent enrichir cette palette d'une grande ampleur. Une profusion d'épices marque la finale sèche et imposante, accompagnée d'une légère touche de raisin sec. Issu de raisins cultivés en biodynamie. »

Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann « Clos Saint Urbain » 2019

Domaine Zind-Humbrecht

Caractéristiques Techniques

• Cépage : 100% Pinot Gris

• Terroir : Grand Cru Rangen de Thann - Clos Saint Urbain (Sols volcaniques uniques de tufs et de grauwackes).

• Viticulture & Âge des vignes : Vignes d'une moyenne de 56 ans, implantées sur un coteau extrêmement escarpé.

• Rendement : 28 hl/ha

• Indice de sucrosité : Indice 1 (Vin sec / 6,2 g/L de sucre résiduel)

• Données analytiques : Alcool acquis : 13,9% vol. | Acidité totale : 4,1 g/L ($H_2SO_4$, soit 6,3 g/L en acide tartrice) | pH : 3,4

• Élaboration : Récolté fin septembre 2019 dans la recherche d'un équilibre axé sur la fraîcheur et la sécheresse. Mise en bouteille en février 2021.

• Format & Optimum : Bouteille de 75 cl — À déguster entre 2024 et 2044 et au-delà.

Le Terroir : Une Géologie Unique

Né il y a environ 350 millions d'années de l'activité d'un ancien stratovolcan, le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Situé en sortie de vallée, il surplombe la rivière Thur et la ville de Thann. Ses sols de roches volcaniques denses (grauwackes) s'érodent difficilement mais finissent par former une argile riche qui permet aux racines profondes des vieilles vignes de nourrir la complexité du vin. Célébré depuis le Moyen Âge, ce terroir d'une singularité absolue insuffle à ses vins une identité minérale hors du commun.

L'Histoire de la Cuvée

Si le Rangen a historiquement profité de l'humidité automnale de la Thur pour développer la pourriture noble, l'évolution climatique pousse aujourd'hui à privilégier la pureté du fruit et la précision. Pour ce millésime 2019, l'objectif était de récolter des raisins sains et mûrs afin d'obtenir un vin profondément sec. Grâce à son terroir volcanique et à de très faibles rendements naturels, ce Pinot Gris exprime toute sa puissance sans artifice.

Notes de Dégustation (Février 2021)

• L'œil : Une robe or pâle.

• Le nez : D'une grande complexité, marqué par des notes fumées, réductrices et intenses qui témoignent d'une jeunesse vigoureuse. Un temps de carafage ou d'ouverture permet au vin de révéler ses arômes classiques de silex et de subtiles touches de fruits blancs.

• La bouche : Vibrante et puissante, construite sur de multiples couches et soutenue par une structure stricte. La finale se distingue par une acidité vive qui sublime la minéralité saline du vin, lui conférant un profil remarquablement sec. Un vin de grand garde qui se développera magnifiquement avec le temps.

Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace  » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ».
Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.

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Indice: Niveau de sucrosité au palais. Echelle de 1 a 5.

1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec. 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteille. 3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge. 4 : vin moelleux. 5 : Vin moelleux, très proche d’une Vendange Tardive

Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.