Gewurztraminer Rangen de Thann 2023 Clos St Urbain - Zind-Humbrecht

Gewurztraminer Rangen de Thann 2023 Clos St Urbain - Zind-Humbrecht

 En provenance directe du domaine

99/100 James Suckling

« Difficile d'imaginer un vin blanc sec plus concentré que ce gewürztraminer d'Alsace. Des arômes de fumée et d'épices à couper le souffle, et une structure d'une précision absolument exceptionnelle pour ce cépage. L'équilibre entre la salinité, une amertume délicate et une richesse maîtrisée est tout simplement incroyable. Laissez-vous envoûter par la profondeur et la complexité de ce vin. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès maintenant ou à conserver. »

Stuart Pigott

Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.

La version 2023 du Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain titre à 14 % d’alcool acquis, avec seulement 1,1 g/l de sucres résiduels. L’acidité totale atteint 3,0 g/l H₂SO₄ (4,5 g/l en acide tartrique), pour un pH de 3,7. Le rendement est de 45 hl/ha. La période idéale de dégustation s’étend de 2027 à 2048 et au-delà. Les vignes, âgées en moyenne de 44 ans, sont plantées en Gewurztraminer sur le Grand Cru Rangen de Thann, au sein du Clos Saint Urbain. 

L’indice de sucrosité : 1 ; vin techniquement sec ou se goûtant sec.

Les sols, issus de roches volcaniques sédimentaires (tufs et grauwacke), exposés plein sud, reposent sur une pente extrêmement raide.
Le Gewurztraminer est rare sur le Rangen, principalement présent dans la partie basse du vignoble où l’influence de la rivière et la protection contre les vents froids de la vallée favorisent sa maturation. Cépage aromatique par excellence, il peut parfois déplaire par son exubérance variétale ; pourtant, la puissance minérale du terroir volcanique parvient à canaliser et structurer son expression. Autrefois souvent récolté en surmaturité grâce au développement de la pourriture noble, il est aujourd’hui vendangé sain, ce qui permet l’élaboration de grands vins secs. Ce choix répond autant à une volonté stylistique qu’aux contraintes climatiques actuelles, qui rendent le botrytis noble plus difficile à obtenir : un développement trop précoce, par temps chaud, mène souvent à la pourriture grise ou acide. Le millésime 2023 a fermenté rapidement jusqu’à devenir totalement sec et a été élevé sur lies totales pendant onze mois avant la mise en bouteille.

Nouveauté 2023* : Le domaine a fait le choix de changer le packaging. Les capsules ne sont plus présentes sur les bouteilles. Le domaine souhaite effectivement être plus respectueux de l'environnement et à donc stopper la production de scellés métalliques. Cela ne change en rien le potentiel du vin et de la dégustation.

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(Indice: Niveau de sucrosité au palais. Echelle de 1 a 5.)

1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec. 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteille.3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge. 4 : vin moelleux. 5 : Vin moelleux, très proche d’une Vendange Tardive