Cote Rotie 2021

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Côte-Rotie " La Germine - Duclaux
2021 Rhône Côte-Rôtie Côte-Rotie La Germine 2021 - Duclaux
Rouge Rouge
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Questions fréquemment posées

Ouvrir la bouteille à l'avance : Les vins de Côte Rôtie 2021 sont jeunes et  doivent bénéficier d'une aération avant d'être dégustés. Vous pouvez ouvrir la bouteille environ une heure avant de la servir, ou utiliser un dispositif d'aération comme un décanteur pour accélérer le processus. Cependant, ce sont des vins de garde, il est donc recommandé de les garder quelques années en cave.

  • Observer la robe du vin : Regardez attentivement la couleur du vin. Les vins de Côte Rôtie sont généralement rouges rubis profonds, parfois avec des reflets violets. La robe peut évoluer avec l'âge du vin.
  • Sentir les arômes : Approchez votre nez du verre et inhalez doucement. Les vins de Côte Rôtie sont souvent réputés pour leurs arômes complexes et élégants. Vous pouvez détecter des notes de fruits noirs, de baies sauvages, de violette, de poivre noir, de réglisse et de nuances fumées.
  • Déguster le vin : Prenez une petite gorgée et laissez le vin se répandre dans votre bouche. Essayez de détecter les différentes saveurs et textures. Les vins de Côte Rôtie sont souvent fins, élégants et équilibrés, avec des tanins soyeux et une acidité vive. Ils peuvent présenter des saveurs de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et une légère note de fumée.

Les vins de Côte Rôtie du millésime 2021 s'accordent bien avec des plats riches en saveurs, tels que des viandes rouges grillées ou rôties, des plats à base de gibier, des fromages affinés ou encore des plats à base de truffes.

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Le style du vin :

Le style des vins de Côte Rôtie est souvent décrit comme élégant, raffiné et complexe. Ils sont produits à partir des cépages Syrah (qui doit représenter au moins 80 % de l'assemblage) et Viognier. Le Viognier apporte une dimension aromatique supplémentaire et une certaine finesse au vin. Les vins de Côte Rôtie sont réputés pour leur capacité de vieillissement et peuvent développer des arômes et des saveurs encore plus complexes avec le temps. Ils sont considérés comme faisant partie des grands vins de la vallée du Rhône en France.

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