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Achat de vin : Côte Rôtie La Mordorée 1999 Magnum - Chapoutier
Domaine Chapoutier
95/100 Parker
" Issue de vieilles vignes de Syrah âgées de 75 à 80 ans, plantées sur les deux versants emblématiques de la Côte Blonde et de la Côte Brune, cette cuvée est élevée en fûts de chêne 100 % neufs et mise en bouteille sans collage ni filtration. À sa sortie, le vin présentait une robe d’un pourpre encre saisissant et un nez intense mêlant mûre fumée, créosote et espresso.
En bouche, la structure est puissante, dense, encore marquée par les tanins à l’époque de la dégustation.". Il s’agit, selon lui, du plus grand millésime de La Mordorée depuis 1991.
À déguster dès maintenant, sur une viande rôtie, du gibier ou une cuisine aux champignons.
Un grand classique de la Vallée du Rhône nord, signé Chapoutier, dans un millésime intense et structuré. La Côte-Rôtie La Mordorée 1995 séduit par sa robe sombre et son nez complexe mêlant framboise noire, olive, café torréfié, chocolat et fumé. En bouche, le vin allie puissance et finesse, avec une belle densité et une grande richesse aromatique.
Un vin taillé pour la garde, qui atteint aujourd’hui sa pleine maturité. Un superbe exemple de Côte-Rôtie traditionnelle, offrant une expression profonde et aboutie du terroir.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 1999 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines du Rhône | Chapoutier |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
