Rhône

Saint Péray 2024 Version - François Villard

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Blanc sec Blanc sec
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Saint Péray 2024 Version - François Villard

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Le millésime 2024 

Le millésime 2024 au domaine de François Villard, dans le Nord de la Vallée du Rhône, s'inscrit dans une année climatique exigeante marquée par un printemps particulièrement humide et complexe. Malgré ces difficultés sur le plan de la viticulture, la rigueur et le savoir-faire du vigneron ont permis de surmonter les aléas pour donner naissance à des vins ciselés, dotés d'un bel équilibre fraîcheur-alcool et d'une grande distinction. Les blancs (notamment les Condrieus et Saint-Péray) brillent par leur profil éclatant, aromatique et tendu, tandis que les rouges (Côte-Rôtie, Saint-Joseph) misent sur l'élégance, la finesse des tanins et une buvabilité immédiate très séduisante.

  

Cépages et Composition

La cuvée Version de François Villard est élaborée à partir de 70% de Marsanne et de 30% de Roussanne, deux cépages emblématiques du terroir du Saint-Péray. Cette combinaison crée un vin élégant et riche, idéal pour les amateurs de grands blancs.

  

Détails de Production

  • Rendement : 45 Hl/Ha
  • Densité : 5500 pieds/ha
  • Type de taille : Cordon de Royat
  • Sol : Granite décomposé et argile
  • Âge des vignes : 20 ans
  • Situation : Sud-Est

 

Méthode de Vendanges et Vinification

Les vendanges sont réalisées par pressurage direct, une méthode permettant de préserver la finesse des arômes. La fermentation s'effectue en fûts à basse température, avec l'utilisation de levures indigènes pour garantir l'authenticité du vin. Un bâtonnage est réalisé une fois par semaine pendant six mois afin d’apporter complexité et texture. L'élevage se fait sur lies fines pendant 14 mois, sans soutirage, en fûts et foudres, pour un vin d'une grande finesse.

 

Caractéristiques du Vin

Degré alcoolique : 13%

Potentiel de garde : 10 ans

Ce Saint Péray cuvée Version de François Villard est un vin complexe, parfait pour une garde prolongée. Il révèle des arômes subtils et une grande fraîcheur, tout en restant fidèle à son terroir.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2024
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Saint Péray
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône François Villard
Tranche de prix Moins de 30 €

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