Condrieu Invitare 2024 - Chapoutier

Bouteilles de Condrieu Invitare 2024 - Chapoutier

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94/100 James Suckling

« Crémeux, précis et ample, ce vin présente des arômes de pêche blanche, de sorbet au citron doux, de fleurs et une pointe de vanille. Il offre un corps moyen et une acidité fraîche. Sa texture est dense et sa structure solide ; il révèle un cœur généreux mais équilibré de fruits et d'épices, ainsi qu'une envolée florale menant à une finale savoureuse et persistante. À boire ou à garder. »

Kevin Davy

Condrieu « Invitare » — Gamme Prestige

Vin blanc d’exception, « Invitare » incarne l’histoire, le savoir-faire et l’héritage de la maison à travers une expression pure et tendue du terroir de Condrieu.

Caractéristiques techniques

Appellation : AOP Condrieu (Vallée du Rhône septentrionale)

Cépage : 100 % viognier

Terroir : Assemblage de parcelles réparties sur Condrieu, Saint-Michel-sur-Rhône, Chavanay et Limony. Sols composés principalement d’arènes granitiques à biotite (plus ou moins altérées) et à muscovite.

Vendanges : Grappes entières récoltées à maturité optimale.

Vinification : Pressurage direct en grappes entières, sulfitage modéré et débourbage léger. Fermentation en levures indigènes : 70 % sous bois (demi-muids de 600 L et foudres, dont 5 % de bois neuf) et 30 % en cuves inox.

Élevage : 10 mois sur lies totales.

Profil de dégustation

Robe : Jaune doré soutenu, traversée de subtils reflets verts.

Nez : Intense et complexe, dominé par les fruits exotiques (ananas, litchi), les fruits à noyau (pêche blanche, abricot) et des touches délicates de fleur d’acacia.

Bouche : Ronde et ample, équilibrée par une belle tension minérale typique de l’appellation. Finale persistante sur des notes de fruits confits et de vanille.

Conseils de service

Température de dégustation : 10 à 12 °C

Accords mets et vins : Dorade grillée avec émulsion au yuzu et riz noir, poissons nobles au beurre blanc, volailles à la crème ou cuisine asiatique raffinée.

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