Gewurztraminer | La Guida Completa al Vitigno d'Alsazia

Ludovico
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Vitigno emblematico della Francia e più precisamente dell'Alsazia, il Gewurztraminer piace al più grande numero per la sua tavolozza aromatica esotica e molto fruttata. Troppo poco utilizzato negli abbinamenti cibo & vino gastronomici, lasciatevi tentare da questo dolce nettare. LE ORIGINI DEL GEWURZTRAMINER Pensiamo tutti che il Gewurztraminer provenga dall'Alsazia o dalla Germania a causa della sua pronuncia, ma non è affatto così! Infatti, il suo nome ha una connotazione tedesca, «Gewurz» che significa «spezie» o «aromatico»,... Leggi il resto

Che vino bere con il gallo al Riesling?

Ludovico
come accompagnare il coq au riesling
Benvenuti sul blog di Comptoir des Millésimes. Ritrovate tutte le nostre guide di abbinamenti cibo e vino. Ordinate i vostri grandi vini rari al miglior prezzo sul sito. Il Coq au Riesling Grande classico della cucina francese, il coq au riesling è un piatto a base di gallo marinato e panna, oltre a funghi e una goccia di cognac. Al palato, è un piatto di carattere che va abbinato a un vino ricco e setoso. Se desiderate… Leggi il resto

Quali sono i vitigni dei vini d'Alsazia?

Ludovico
i vitigni
I vini d'Alsazia sono prodotti a partire da 7 vitigni principali. L'Alsazia produce prevalentemente vini bianchi ma anche alcuni vini rossi; in questo articolo vedremo i diversi vitigni dei vini bianchi e rossi d'Alsazia. I vitigni dei vini bianchi d'Alsazia? Il Gewurztraminer: Dalla famiglia dei Traminer, i suoi acini rosati possono conferirgli la denominazione di savagnin rosa aromatico. Facilmente riconoscibile al palato, la sua vinificazione può essere realizzata in vino bianco secco o passito. Raccolto… Leggi il resto

Le migliori annate dei vini d'Alsazia

Comptoir des Millésimes
acquistare grandi cru d'Alsazia migliori annate
Senza alcun dubbio, Sylvaner, Pinot Bianco e Riesling appartengono alla famiglia dei buoni vini d'Alsazia e garantiscono una degustazione squisita. Tuttavia, il vostro piacere gustativo raggiungerà orizzonti più ampi se orienterete i vostri desideri verso le migliori annate di questi vini d'Alsazia. Le annate eccezionali dei vini d'Alsazia – Quando sorseggerete un sorso di vino d'Alsazia dell'annata 1985, smetterete di passare da un vino all'altro alla ricerca del piacere assoluto. Riflesso… Leggi il resto

Domaine Weinbach: presentazione delle cuvée | Vini direttamente dal produttore

Ludovico
DOMAINE-WEINBACH-LA-GUIDA
Presentazione del Domaine Weinbach Il Domaine Weinbach è una rinomata proprietà vinicola situata in Alsazia, a Kaysersberg. È un domaine molto rinomato, un vanto per la viticoltura francese. Storicamente, questo dominio ebbe inizio nel 1898, con l'acquisizione della proprietà da parte dei fratelli Faller. Fu poi Théo, figlio e nipote dei Faller, a raccogliere il testimone. Un appassionato che aveva un unico scopo, la sua determinazione e il desiderio di qualità per la vite d'Alsazia e la valorizzazione dei loro incomparabili terroir… Leggi il resto