Come servire, bere e accompagnare un vino di Pauillac?
Prima di tutto, ecco la presentazione della denominazione Pauillac, perché è importante capire quale storia e quale tipo di vino si celano dietro questa denominazione. Anche qui, Pauillac si trova sulla riva sinistra della Gironda. È considerata una delle denominazioni più prestigiose di Bordeaux e ospita 18 cru classés della classificazione del 1855, tra cui Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Mouton Rothschild. La denominazione conta circa 1.250...
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