Domaine Weinbach: presentazione delle cuvée | Vini direttamente dal produttore

Ludovico
DOMAINE-WEINBACH-LA-GUIDA
Presentazione del Domaine Weinbach Il Domaine Weinbach è una rinomata proprietà vinicola situata in Alsazia, a Kaysersberg. È un domaine molto rinomato, un vanto per la viticoltura francese. Storicamente, questo dominio ebbe inizio nel 1898, con l'acquisizione della proprietà da parte dei fratelli Faller. Fu poi Théo, figlio e nipote dei Faller, a raccogliere il testimone. Un appassionato che aveva un unico scopo, la sua determinazione e il desiderio di qualità per la vite d'Alsazia e la valorizzazione dei loro incomparabili terroir… Leggi il resto

Come identificare e apprezzare un grande vino?

Ludovico
comment deguster un grand cru
Le vin est le produit qui possède la gamme d’arômes la plus variée qui soit. Tous les hommes ne possèdent pas la même acuité sensorielle. L’éducation des sens passe par un entraînement. « On nous apprend à lire, à écrire et à compter. Pour ne pas apprendre à sentir ? » s’étonne Jean Lenoir, chercheur spécialisé dans l’étude des odeurs. Saveur et bouquet du vin Du point de vue chimique, le vin est constitué d’eau, d’alcool, d’acides et de dérivés de ces… Leggi il resto

SCANDALE : une Romanée-Conti 2007 gelée à cause d’un problème de livraison !

Ludovico
romanée conti gelée
Aimez-vous les sorbets ? Aujourd’hui nous en avons trouvé un d’une valeur peu commune. En effet, cette bouteille de Romanée-Conti a été retrouvée gelée à la suite d’un export vers la Chine.   Comment la bouteille de Romanée Conti s’est-elle retrouvée gelée ? La société de livraison aurait rencontrée quelques soucis dans le processus d’envoi. Malgré le fait que cela puisse sembler légèrement humoristique, c’est aussi incontestablement une image choquante lorsque l’on connait le prix la perle rare ! Nous… Leggi il resto

Come degustare uno Château d'Yquem?

Ludovico
Come degustare un Château d'Yquem?
Devo essere un intenditore per apprezzare un grande vino di Château d’Yquem? Château d’Yquem è l’élite dell’appellation Sauternes, il vino d’oro del vigneto francese. È l’unico 1er Cru Supérieur di Sauternes, classificato nel 1855. Eppure, sappiate che questo gioiello liquido è adatto ad essere apprezzato da chiunque ami provare piacere durante la degustazione di un vino. Questo grande castello produce questo vino sottile ed equilibrato, fresco ed elegante. Qualsiasi grande critico… Leggi il resto

Domaine René Rostaing: Grandi Cuvée e migliori annate

Ludovico
grandi cuvée René Rostaing
Scoprire il Domaine René Rostaing Il Domaine René Rostaing si trova nel Rodano, nel comune di Ampuis. Questo grande vignaiolo è conosciuto in tutto il mondo grazie al suo ineguagliabile know-how, alla sua gentilezza e alla sua esperienza. Produce vini leggendari, tra i migliori della denominazione Côte-Rôtie: con 3 cuvées - Ampodium, Côte Blonde, La Landonne e anche il Condrieu «La Bonnette«. Troverete un'ottima cuvée in termini di rapporto qualità-prezzo che produce nel Languedoc: Puech Noble. I vini di questo domaine sono molto… Leggi il resto

Les vins des millésimes en 8 : de 1958 à 2008, la sélection de Comptoir des Millésimes

Ludovico
meilleurs vins des millesimes en 8
Découvrez aujourd’hui nos conseils sur les grands crus des millésimes en 8. Nous vous proposons quelques informations pour décrire la qualité du millésime. Notre caviste vous propose également une sélection de grands crus disponibles à l’achat sur le site pour chaque millésime. Vous retrouvez également les grands crus les mieux notés des millésimes en 8.   ► Cadeau vin : Créez votre coffret cadeau de grands crus ◄  Présentation des millésimes en 8   Le millésime 1958 est un millésime dont… Leggi il resto

À la découverte des grands vins de Glace

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tout savoir sur les vins de glace
Qu’est-ce que le Vin de glace ? Lors de la fin du XVIIIème siècle, de nombreux vignerons autrichiens et allemands ont, par malchance, subit des gelées incroyables et précoces. Mais c’est à ce moment-là qu’ils se rendirent compte (par hasard) que l’on pouvait également produire des « Vins de Glace« . Le lendemain des gelées, ceux-ci ont pressé les raisins glacés, et le résultat était là! C’était un succès.     Quelle est là différence entre un vin de glace et un autre vin ? La particularité de… Leggi il resto

Classement des meilleurs vins de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet

Ludovico
classement des meilleurs vins Puligny Montrachet et chassagne montrachet
À SAVOIR SUR CHASSAGNE-MONTRACHET ET PULIGNY-MONTRACHET La plupart des critiques placent Puligny-Montrachet sur la plus haute marche du podium des grands vins blancs de Bourgogne, sans doute grâce à son arbre généalogique aux branches chargées de grands crus. Le Puligny héberge la totalité des Bienvenues-Bâtard-Montrachet et des Chevalier-Montrachet. Un Puligny classique joue de deux atouts : la précision magique de son bouquet floral, bien plus délicat qu’à Meursault ou à Chassagne et cette inflexible droiture qui traverse le vin de… Leggi il resto