Quale vino servire con il formaggio?

Ludovico
vino e formaggio
Vin et fromage sont une association très prisée. Pour célébrer une occasion particulière ou lors d’une soirée vin et fromage, l’accord mets vins est une question qui revient souvent. Le bon accord plat et vin n’est pas forcément simple à trouver. De manière générale, il vaut mieux privilégier un accord vin fromage en fonction de la région d’origine des produits. Pour autant, libre à chacun d’oser des accords plus originaux en fonction de ses goûts pour choisir un accompagnement vin… Leggi il resto

Domaine La Pèira en Damaisèla: presentazione delle grandi cuvée

Ludovico
Acquisto Domaine La Peira grand cru du midi
Domaine La Pèira en Damaisèla: AOC Terrasses du Larzac Presentazione del dominio La Pèira Il Domaine La Pèira en Damaisèla, situato nella Languedoc-Roussillon, ha iniziato la sua avventura solo nel 2004. Si trova questa splendida proprietà nel cuore dei paesaggi selvaggi delle Terrasses du Larzac. Un dominio nato di recente e tuttavia, in un periodo così breve, il dominio è stato un elemento di spicco dell'appellazione negli ultimi anni. Ha contribuito fortemente a cambiare completamente... Leggi il resto

I Migliori Annate di Meursault

Comptoir des Millésimes
meilleur-millésime-meursault-guide-vin
Meursault est un grand village de la côte de Beaune, en Bourgogne . Ses vins sont considérés comme aussi prestigieux que ceux de son voisin du sud, Puligny-Montrachet. Mais quel sont les bonnes années à Meursault ? Quelle millésime privilégier pour acheter un vieux millésime de Meursault ? Nous vous proposons ici un classement des meilleurs millésimes de cette appellation réputé pour ces prestigieux vins blancs. Retrouvez également nos Meursault 2018, Meursault 2017 et Meursault 2016 en stock et au… Leggi il resto

Le migliori annate dello Château Troplong Mondot

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Migliori millesimi del Château Troplong Mondot, acquisto di Saint-Émilion
Chateau Troplong-Mondot è uno dei castelli d'élite di Saint-Émilion. È classificato 1er grand cru B su questa denominazione fin dal 1855. Il castello era precedentemente di proprietà della famiglia Valette-Pariente, con la celebre e talentuosa Christine Valette. Purtroppo è scomparsa nel 2014 e la proprietà è stata venduta al gruppo Scor nel 2017. Il vigneto si estende su 33 ettari, di cui 29 di vigna. È classificato Premier grand cru classé B negli ultimi classifiche dei vini di Saint-Émilion del... Leggi il resto

Quale vino per accompagnare il vitello?

Ludovico
qual è il vino con il vitello
Bien choisir son vin pour accompagner du veau Chercher quel vin servir avec veau s’avère complexe tant les recettes et modes de cuissons varient. En effet, cette viande blanche peut être préparée en sauce par exemple mais aussi rôtie ou encore simplement grillée. Les accords mets et vins seront à chaque fois spécifiques. Aussi, le vin idéal pour le veau pourra être une bouteille de rouge ou de blanc. Alors, quel serait le meilleur vin avec du veau ? Le… Leggi il resto

Quale vino servire con il pollo?

Ludovico
pollo al vino
Le poulet est une viande blanche avec une texture ferme au goût peu prononcé. Rôti, grillé ou agrémenté d’une sauce, les recettes sont nombreuses et il est parfois difficile de connaître l’accord mets vins parfait. Alors quel vin avec du poulet ? Petit tour des meilleurs accords vins mets en fonction des recettes et des modes de cuisson.   Quel vin avec un poulet rôti ? Un plat simple et croustillant qui appelle un vin rouge léger, tendre et fruité.… Leggi il resto

Fiera del Vino: date e presentazione dell'annata 2019

Ludovico
foire aux vins meilleur prix
Cette année, Comptoir des millésimes ouvre les portes de sa cave à tous les passionnés pendant sa Foire aux Vins du 4 septembre au 9 octobre. Cette Foire aux Vins 2019 se veut être le parfait reflet de nos partis pris. L’offre proposée de 200 Grands Vins se divisera en 2 thématiques : Une première partie orientée « Tour de France des grandes appellations » avec un large choix de vins du Rhône et de Bourgogne; et une seconde partie « Grands Bordeaux »… Leggi il resto

Quali sono le diverse dimensioni e capacità delle bottiglie?

Comptoir des Millésimes
taille-bouteille-de-vin
Nous vous présentons ici les différents formats de bouteilles de vin ainsi que leur intérêt oenologique. De la plus petite taille avec le quart (20cl)  jusqu’au Melchisédech (30 litres) en passant par le fameux Jeroboam (6 litres), découvrez toutes les tailles, formats et contenances des bouteilles que les vignerons produisent.     Les bouteilles de petites tailles Le quart 20 cl La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl Les tailles de bouteilles les plus répandus La bouteille Standart 75… Leggi il resto