Se siete arrivati fin qui, è perché desiderate saperne di più sui vini del 2006! Il nostro team è orgoglioso di presentarvi la nostra guida alle annate. Troverete in dettaglio tutte le principali regioni vinicole francesi. Non esitate a scoprire le nostre bottiglie del 2006 sul sito. Le bottiglie sono conservate in cantina con igrometria controllata, controllo dei livelli all'acquisto, proponiamo in vendita le più belle bottiglie di vini francesi, vecchie annate del 2006 a maturazione!
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L'ANNATA 2006 A BORDEAUX
Tutti concordano sul fatto che sia impossibile produrre una grande annata se il tempo non è eccezionale. L'annata 2006, qui a la lourde tâche de passer après un exceptionnel millésime 2005 va devoir subir les foudres de dame nature. Avec une météo plus que compliquée, les vignerons ne sauront sur quel pied danser. Comme partout en France, le millésime fut spécial sur Bordeaux. Malgré un hiver classique, le débourrement prit du retard pour s’effectuer durant le mois d’avril. Ensuite un printemps de bonne qualité fit alterner les moments de beau temps et les périodes de pluies.
Il è difficile per il vigneto avere una fioritura omogenea. Il mese di luglio gli offrirà i suoi periodi dubbi, con giornate calde e notti con temporali che ostacoleranno la buona maturazione dell'uva. Il mese di agosto non sarà all'altezza con temperature molto basse e precipitazioni abbondanti. Le condizioni non sono proprio ideali per produrre una grande annata, anche se la vigna e i vignaioli lottano per raggiungere una maturità alcolica e fenolica adeguata. Il mese di settembre non farà eccezione e lascerà che si instauri una pioggia quasi costante soprattutto sui Pessac Léognan e sui Saint Emilion. L'anno si rivelerà mediocre e sarà in uno stato sanitario difficile che le uve verranno raccolte. L'anno sarà propizio al Cabernet Sauvignon piuttosto che al Merlot. Salvo per i grandi terroir, che riusciranno ad attenuare l'effetto della pioggia per apportare un massimo di minerali alle bacche di frutta.
Riguardo ai vini bianchi, questi sono aromatici, fruttati ma non avranno un grande potenziale di invecchiamento. Sono sicuramente già tutti bevuti. Per i bianchi dolci, il compito sarà complicato. I mesi di agosto e settembre non daranno soddisfazione il che avrà come conseguenza una maturità molto eterogenea a seconda dei vigneti.
Come avrete capito, l'annata 2006 è un'annata difficile e sarà necessario selezionare attentamente i propri vini per essere certi di ottenere succhi di qualità, perché sì, alcuni château riusciranno comunque a fare il loro vino. È quindi necessario privilegiare i vini di Pomerol e Saint-Julien, che sono sicuramente le due AOC meno colpite in questa annata. Con questa constatazione, vi proponiamo Château Branaire Ducru 2006 su Saint-Julien, composto prevalentemente da Cabernet Sauvignon, e affinato in barrique per 18 mesi, apporterà tutta la sua complessità a una carne in umido. Per gli amanti del Libournais, abbiamo vini del Château La Pointe 2006, sulla denominazione Pomerol. Ricco, opulento e vellutato. Si abbina molto bene con carni rosse.
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L'ANNATA 2006 IN BORGOGNA
I vignaioli della Borgogna non avranno un compito facile neanche loro, con condizioni meteorologiche molto complesse da gestire. A differenza di Bordeaux, il ciclo vegetativo prenderà molto anticipo. Nulla di negativo al momento, a meno che il tempo non si complichi. E così è stato… Il mese di maggio sarà nella norma, ma il mese di luglio offrirà periodi di grande caldo, accompagnati però da periodi freschi e umidi nel mese di agosto. Ciò avrà la conseguenza di rallentare il ciclo vegetativo e far perdere l'anticipo della vigna. Fortunatamente, il mese di settembre si mostrerà gentile con i vignaioli e il tempo sarà piuttosto buono, il che permetterà ai proprietari di raccogliere le uve in buone condizioni. Sarà necessario un grosso lavoro di selezione nelle cantine per scegliere i grappoli d'uva che non saranno stati attaccati dalle malattie. Scarsa la quantità, i vini sono comunque di buona fattura, anche se ancora una volta, bisognerà essere certi della qualità della selezione e della vinificazione dei proprietari. Si dovranno allora privilegiare i vini rossi della Côte de Nuits e i bianchi della Côte de Beaune e di Chablis.
Per gli amanti dei vini rossi, abbiamo un Volnay 1er cru du domaine de la Pousse d’Or 2006. Con finezza e morbidezza, il Pinot Noir si abbina perfettamente a carni di pollame dal carattere deciso.
Per gli amanti dei bianchi, abbiamo alcune referenze della Maison Louis Latour, con come portabandiera, il Meursault 1er cru Genevrières 2006, molto minerale, delicato e untuoso al palato, sarà perfetto ad esempio per un pesce bianco.
- L'ANNATA 2006 VALLE DEL RODANO
Se c'è una regione da lodare per l'annata 2006, è la Valle del Rodano. E a volte, può fare la differenza per poco. Infatti, i vini del Rodano conosceranno un clima relativamente simile al resto del paese, con periodi di bel tempo, periodi freschi e momenti di pioggia. Dopo uno sviluppo normale della vite, il mese di luglio sarà favorevole a una buona evoluzione, nei tempi previsti o addirittura con un leggero anticipo. Poi il mese di agosto conoscerà dei periodi di frescura, che favoriranno uno sviluppo molto lento della vite. Ideale per i vini più potenti e più caldi del Rodano. Il mistral, come nell'annata 2005, giocherà anche la sua carta per aiutare la vite a superare i periodi di pioggia senza troppe difficoltà. Si tratta quindi di uve sane, mature e soprattutto molto equilibrate, con un livello di polifenoli (colore e tannini) molto buono, che controbilancerà l'equilibrio zuccheri-acidità. L'annata 2006 offrirà dei rossi molto delicati, di grande lunghezza e dei vini bianchi molto aromatici.
Per chi vuole scoprire i grandi vini dell'annata 2006, abbiamo ancora Eremo rosso del Domaine Ferraton et Fils. Con le sue note di pane tostato e tabacco. Perfetto per accompagnare l'agnello. Un po' più a sud, abbiamo Châteauneuf du Pape del Château de Vaudieu 2006. Più capitosi e più potenti, gli aromi di cuoio e animali sono interessanti da degustare.
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L'ANNATA 2006 NEL RESTO DELLA FRANCIA
Gli anni si susseguono ma non si assomigliano… Nel 2005 tutto era bello e rosa e nel 2006 tutto è bianco e nero. Un anno contrastato da pioggia e sole, caldo e fresco. Da Nord Est a Sud Ovest il meteo si mostrerà capriccioso.
l'Alsazia, sarà salvata, a differenza di molte regioni per il mese di settembre. Il mese di agosto registrerà piogge abbondanti, ma il mese successivo porterà stabilità, nonostante alcune piogge nella seconda metà. La selezione e una vinificazione di qualità saranno obbligatorie.
In Loira, l'anno sarà molto, molto complicato. Il mese di luglio sarà caldo ma temporalesco, agosto fresco e umido. Per quanto riguarda lo sprint finale di settembre, il tempo registrerà forti precipitazioni. Difficile in queste condizioni produrre grandi Pinot Noir o Cabernet Franc.
