Bastione dei vini francesi, il vini di Châteauneuf-du-Pape non hanno atteso il riconoscimento della denominazione di origine controllata per affermarsi nelle principali corti europee. Il nostro team vi presenta la storia di Châteauneuf e tutto ciò che c’è da sapere. Il nostro sito propone inoltre le migliori annate della denominazione, 100% in magazzino e immediatamente disponibili all’acquisto. Consegna 100% sicura in 24 ore (Francia metropolitana). Effettuiamo consegne in tutta Europa nel più breve tempo possibile.
I 6 principali aspetti da sapere su Châteauneuf du Pape
- Il suo nome deriva in parte dai papi, che durante il loro insediamento nel XIV secolo ad Avignone, scoprirono e rivelarono il terroir di Châteauneuf-du-Pape. 2 papi saranno all'origine della scoperta dei vini di Châteauneuf-du-Pape. Il primo, Clemente V, scoprirà la complessità e la ricchezza di questo terroir, ma sarà il suo successore Giovanni XXII a sviluppare e far diventare Châteauneuf-du-Pape i vini che sono ancora oggi.
- Il commercio dei vini di Châteauneuf-du-Pape in tutta Europa si svilupperà a partire dal XVIII secolo. Lo Château La Nerthe sarà il primo château a spedire vini in bottiglia invece che in botte. Questo nuovo modo di fare aumenterà la fama dei vini di Châteauneuf-du-Pape.
I viticoltori di Châteauneuf-du-Pape lo hanno capito bene, i loro vini, i loro terroir e il loro modo di fare devono essere protetti. Ben decisi a difendere le loro qualità e la loro fama, saranno all'origine della creazione delle denominazioni di origine controllata. I primi lavori avranno luogo nel 1923, quando un gruppo di vignaioli si recherà nella proprietà del Castello Fortia, il cui proprietario, il barone Le Roy, viticoltore e giurista di formazione, li aiuterà a delineare i contorni delle regole da rispettare. Tutte queste regole daranno vita nell'ottobre 1923 a un'assemblea generale costitutiva di un sindacato dei proprietari viticoltori di Châteauneuf-du-Pape. Le regole emesse saranno: regolamentazione della coltivazione, gestione dei gradi alcolici, elenco esaustivo dei vitigni autorizzati, ...
- 10 anni dopo, la Corte di Cassazione conferma le regole definite dal sindacato dei proprietari viticoltori con qualche modifica. È un riconoscimento per i viticoltori di Châteauneuf-du-Pape che vedranno, 3 anni dopo il decreto della prima AOC vinicola di Francia, l'appellazione di Châteauneuf-du-Pape.
- Oggi, la denominazione rappresenta 3.132 ettari di produzione, le vigne possono essere presenti su 5 comuni che sono: Châteauneuf-du-Pape, Orange, Courthézon, Bédarrides e Sorgues. Per quanto riguarda il vitigno, i vini di Châteauneuf-du-Pape possono provenire da 13 varietà diverse. In origine, i vigneti erano coltivati in “full”, ovvero con vitigni mescolati tra loro. Il viticoltore raccoglieva e vinificava tutti i grappoli contemporaneamente. Oggi, i vini rossi rappresentano il 94% della produzione e i vini bianchi il 6%. Il Grenache, sia esso nero, grigio o bianco, è diventato il vitigno predominante nella maggior parte dei vini prodotti.
- Ecco l'elenco dei 13 vitigni: grenache (nero, grigio, bianco), syrah, mourvèdre, cinsault, clairette, vaccarès, bourboulenc, roussanne, counoise, muscardin, picpoul, picardan e il terret noir.
- Un altro fatto storico, e non dei meno importanti, riguarda la bottiglia araldica, emblema dei vini di Châteauneuf-du-Pape. La fiaschetta è stata creata nel 1937. I viticoltori desideravano una bottiglia all'altezza della qualità dei loro vini. Ecco perché hanno creato questa bottiglia, lo stemma simboleggia una tiara papale, circondato dall'iscrizione Châteauneuf-du-Pape contrôlé, che è scritta in caratteri gotici.
☀ Ora conoscete la storia dello sviluppo dei vini di Châteauneuf-du-Pape. Vi invitiamo a scoprire i viticoltori presenti in questa denominazione perché gli amanti dei vini potenti, complessi e legati al terroir saranno più che soddisfatti.
