Quel vin pour accompagner un confit de canard ?

Ludovico
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Bienvenue sur Comptoir des Millésimes. Aujourd’hui, nous allons vous faire un nouveau guide d’Accords Mets et Vins qui saura vous aider pour faire la meilleure association possible. Et nous allons donc vous parler du confit de canard en sauce au vin. Qui dit confit dit forcément gourmand. Un confit de canard sauce au vin est souvent très riche en goût, gourmand et accompagné d’échalotes. Pour accompagner ce met, le vin devra avoir à la fois suffisamment de caractère pour accompagner… Leggi il resto

Dans quels vins investir sur Chambolle-Musigny ?

Ludovico
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Les vins de Chambolle-Musigny se situent au centre de la Côte de Nuits dans le département de la Côte d’Or, entre les appellations Morey-Saint-Denis au Nord et Vougeot au sud. Il n’y a que 152,99 hectares de vignes plantées uniquement sur la commune de Chambolle Musigny et qui produisent des vins en AOC Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny Premier Cru (il y a 24 premiers crus exactement, avec certains climats phares comme « Les Amoureuses », et 2 Grands Crus: – Le grand cru «… Leggi il resto

Recensioni e note di degustazione dei vini Bouchard Père et fils

Ludovico
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La cantina borgognona Bouchard Père et Fils è oggi un punto di riferimento per la qualità dei suoi vini e per il numero di denominazioni della Borgogna che lavora. Oggi vi proponiamo le note e le recensioni dei degustatori sulle più belle cuvée di Grand Cru e Premier Cru prodotte dalla Maison Bouchard Père et Fils nelle annate 2017, 2016, 2015 e 2014. > Oltre 30 cuvée, 15 denominazioni Bouchard Père et Fils Le cuvée GRAND CRU… Leggi il resto

In quali vini investire a Cornas? 

Ludovico
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Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financièrement d’ici quelques années. > Découvrez nos guides pour investir dans le vin   UNE APPELLATION DE CARACTERE !   Produits sur la rive droite du Rhône, les vins des Cornas font partie de la Vallée du Rhône Septentrional. C’est sur cette même commune… Leggi il resto

Come scegliere un Bordeaux rosso da regalare?

Ludovico
Quali vini di Bordeaux scegliere per un regalo
Le feste si avvicinano e hai deciso di regalare una bottiglia di Bordeaux ma non ne sai nulla! Siamo qui per aiutarti, domanda dopo domanda, per comprare la bottiglia che meglio soddisferà le tue aspettative. Naturalmente, la prima domanda che si pone è quella del budget. Naturalmente, si trovano tutte le fasce di prezzo per i vini di Bordeaux, ma questo non sarà tutto, dovrai porti le domande giuste: Quale sarà... Leggi il resto

Saint-Joseph : Dans quels vins investir ?

Ludovico
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Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financièrement d’ici quelques années. Retrouvez tous nos guides sur l’investissement et le vin.   LE GRAND CLASSIQUE DU RHÔNE – NORD  Les vins de Saint Joseph sont mondialement connus. Ils plaisent à un grand nombre d’amateurs du fait de leur l’accessibilité en… Leggi il resto

Quali vini di Côte-Rôtie per investire?

Ludovico
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COMMENT INVESTIR DANS LE VIN ? Ou plutôt, dans quels vins investir ? Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, pas pour vous conseiller d’acheter telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certaines appellations ou domaines qui seront plus difficiles de se payer d’ici quelques années. Quels vins de Côte-Rôtie ?  Pour ce deuxième focus sur la Vallée-du-Rhône, nous avons décidé de vous parler de l’appellation Côte-Rôtie. Bien que la réputation de l’AOC n’est plus… Leggi il resto

4 vins blancs à boire pendant l’été

Ludovico
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Comptoir des Millésimes, votre e-caviste favori pour acheter vos vins rares et vieux millésimes, vous propose sa sélection du caviste de 4 grands vins blancs à boire cet été. L’été, le soleil, les potes et les apéros ! Rien de tel qu’une bande de copains pour partager une bonne bouteille de blanc, bien fraîche, sous un soleil de plomb. Mais attention à bien gérer la température, les blancs trop frais vont perdre en arôme alors qu’ils donneront davantage d’alcool et… Leggi il resto