Come servire, bere e accompagnare un vino di Pauillac?

Nicolas Forestier
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Prima di tutto, ecco la presentazione della denominazione Pauillac, perché è importante capire quale storia e quale tipo di vino si celano dietro questa denominazione. Anche qui, Pauillac si trova sulla riva sinistra della Gironda. È considerata una delle denominazioni più prestigiose di Bordeaux e ospita 18 cru classés della classificazione del 1855, tra cui Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Mouton Rothschild. La denominazione conta circa 1.250... Leggi il resto

I 15 migliori vini di Saint Estèphe

Ludovico
I 15 migliori vini di Saint-Estèphe
Scopri la classifica dei migliori vini dell'appellazione St-Estephe nel vigneto di Bordeaux. Ecco la lista basata sui punteggi di «The Wine Advocate R. Parker». CLASSIFICA DEI MIGLIORI VINI DI SAINT-ESTÈPHE Ecco la lista dei vini di St Estèphe meglio quotati sul sito di Robert Parker and the Wine Advocate: LA NUOVA CONQUISTA: Château Montrose 2020 100/100 Robert Parker Degustazione di William Kelley: «Superando l'anno 2019 e competendo con l'annata 2016 per... Leggi il resto

TOP 15 dei Migliori Vini di Saint-Émilion | Classifica

Ludovico
Cheval Blanc 2009
Oggi, Comptoir des Millésimes vi presenta la selezione dei migliori grand cru di Saint-Émilion. Ritrovate sul sito i Saint Emilion Grand Cru 2017 e i Saint Emilion Grand Cru 2018 in stock e al miglior prezzo. Classifica dei migliori vini di St-Émilion Questa denominazione raggruppa un numero immenso di Château, rinomati o meno, classificati o meno… Amate i vini di questa denominazione, ma è difficile orientarsi! Scoprite in anteprima la classifica delle più grandi bottiglie della denominazione… Leggi il resto

Conosci i vini dolci naturali? : Guida e abbinamenti

Ludovico
guida-ai-vini-dolci-naturali
Prima di proporti abbinamenti cibo-vino con vini dolci naturali, sono necessarie alcune spiegazioni per capire bene a che tipo di vino ci troviamo di fronte. Come dice il nome, i vini dolci naturali sono vini dolci con lo zucchero naturale che si trova al loro interno. > Trova le nostre bottiglie di vini dolci naturali Come avviene? Un vino dolce naturale viene vinificato inizialmente in modo classico, durante la fermentazione i lieviti… Leggi il resto

Migliori vini di Pessac-Léognan | La top 10 dei migliori cru

Ludovico
Pessac-Léognan top vin
Le Pessac-Léognan è un vino francese a denominazione di origine controllata prodotto nei dintorni di Pessac e Léognan nel vigneto delle Graves, una delle suddivisioni del vigneto di Bordeaux. La denominazione Pessac-Léognan si estende su 10 comuni della Gironda. Lo «Château Haut-Brion» è il più famoso dell'AOC Pessac-Léognan, ed è riconosciuto in tutto il mondo. I vini rossi della denominazione hanno caratteristiche comuni: vini dai tannini serrati, carnosi ed equilibrati con aromi di frutta matura o di liquirizia in fine... Leggi il resto

Che piatto servire con un vecchio millesimo di Grand Cru?

Ludovico
accord mets et vin ancien
? Avant de penser à déguster sa bouteille, il est impératif de bien la préparer. Déjà, qu’est-ce qu’un vieux millésime ? Nous allons déterminer un vin de 20 ans et plus comme vieux millésime. Comment bien préparer sa bouteille ? Un vieux millésime, c’est comme une recette de dessert, cela se prépare. Il y a 1 000 façons de ne pas bien déguster un vin qui serait dommage de gâcher une bonne bouteille. Que ce soit un Bordeaux, un Bourgogne… Leggi il resto

TOP 10 MIGLIORI VINI GIGONDAS | Classifica annate

Ludovico
migliori vini e annate di Gigondas
Cose da sapere su Gigondas? Gigondas è un villaggio della Valle del Rodano meridionale, con una propria denominazione per i vini rossi e rosati a base di Grenache. Il terroir si estende su 1230 ettari. La denominazione occupa un'area che copre la base e le pendici dei primi contrafforti delle Dentelles de Montmirail. I villaggi di Beaumes-de-Venise e Vacqueyras si trovano rispettivamente a sud e a ovest di Gigondas e beneficiano di condizioni di crescita molto simili. Il… Leggi il resto

Quali sono i vitigni dei vini della Loira?

Ludovico
i vitigni
I vini della Loira si caratterizzano soprattutto per la ricchezza della loro diversità. Dalla riva dell'Atlantico al cuore del bacino parigino, le particolarità dei terroir conferiscono loro finezza e freschezza cristallina. All'origine di questi vini, ci sono diverse varietà di vitigni. E non da poco, tutti i vitigni francesi provengono da un'unica varietà di vite: la Vitis Vinifera. Per fare più chiarezza tra tutti i vitigni francesi, la nostra guida... Leggi il resto