Quale vino bere con un filetto mignon?

Nicolas Forestier
accord-vin-et-filet-mignon
L’équipe de Comptoir des Millésimes vous présente les meilleurs accords filet mignon et vin ! N’hésitez pas à retrouver nos vins en stock sur le site. Le filet mignon désigne plus souvent la viande de porc mais peut-être aussi travaillée avec le bœuf, le cerf ainsi que le veau. Les recettes sont complètement différentes mais la tendresse et la délicatesse de la viande restent identiques peu importe l’animal. > Tous nos Guides d’accords mets et vins   Que boit-on avec… Leggi il resto

Quali sono i vitigni dello Champagne?

Ludovico
vitigno champagne la guida
? I vitigni, ovvero le varietà di uva, vengono selezionati in base al clima e al terroir. Scoprite in questo articolo i vitigni utilizzati per la produzione del famoso Champagne bianco o rosato, nonché del vino rosso del Coteau Champenois. > Champagne disponibile sul sito I vitigni dello Champagne? I vitigni prevalenti nella regione dello Champagne sono: Pinot nero (371 TP3T del vigneto piantato). Perfettamente adatto ai terreni calcarei e freschi, è il… Leggi il resto

Maison Bollinger? Presentazione del dominio e delle sue cuvée.

Comptoir des Millésimes
Ecco una presentazione di uno dei nostri domini partner: la celebre Casa di Champagne Bollinger. Questa grande casa di champagne, con un proprio know-how e completamente indipendente. La loro missione è quella di condividere esperienze piacevoli con gli appassionati di vino, preparando loro champagne dal gusto unico. Vi invito attraverso l'articolo a scoprire la storia di questa casa, nonché la composizione delle loro straordinarie cuvée. Speriamo che questo articolo su questo grande dominio… Leggi il resto

Champagne Dom Pérignon x Lady Gaga: la collaborazione frizzante!

Ludovico
Dom Perignon Lady Gaga le guide
Il team di Comptoir des Millésimes ha voluto parlarvi di questa nuova edizione molto originale e accattivante! Una collaborazione tra la star Lady Gaga e Dom Pérignon, che è stata un connubio tra due icone mondiali nel mondo della musica e dello champagne. Lady Gaga, artista poliedrica, nota per la sua creatività, il suo stile unico e la sua voce potente, si è unita ai ranghi della prestigiosa casa di champagne Dom Pérignon per una collaborazione… Leggi il resto

Quali sono i migliori vini per accompagnare un chili con carne?

Comptoir des Millésimes
vino-e-chili-con-carne
Pour savoir quel vin boire avec du chili con carne, rien de plus simple que de décortiquer et traduire ce nom aux consonances mexicaines. Le mot « chiles » se traduit par piments, alors que les mots « con carne » signifient « avec viande« . Vous l’aurez compris, il faudra forcément mettre un vin capiteux, de caractère pour ne pas se faire écraser le palais. Les origines sont pour le moins controversées, mais une histoire plutôt jolie à raconter est qu’il aurait été créé au Texas. Il… Leggi il resto

In quali vini di Châteauneuf du Pape posso investire?

Ludovico
investimento Châteauneuf-du-Pape
Abbiamo scelto di usare la parola investimento; non per consigliarvi di acquistare un'bottiglia o l'altra per un guadagno tra qualche anno; ma piuttosto di investire su alcune denominazioni o domaine che saranno più difficili da permettersi tra qualche anno. Scoprirete in particolare domaine in crescita in termini di livello e notorietà nelle migliori denominazioni. In questo articolo parleremo dell'investimento nei vini di Châteauneuf du Pape. Come e Perché investire nel vino di Châteauneuf... Leggi il resto

Quale vino per accompagnare l'agnello?

Ludovico
vino e agnello
? L’agneau fait partie des mets qui intègrent les tables d’hôte à chaque occasion spéciale qui se présente. Cette viande à chair tendre et savoureuse mérite un bon vin d’accompagnement, quel que soit le mode de cuisson. En l’occurrence, il est toujours important de connaître plusieurs types d’accord mets vins pour épater ses invités et satisfaire leurs papilles gourmandes.   Quels vins rouges avec l’agneau ? Figurant parmi les plus célèbres, l’accord mets et vin entre agneau et vin rouge… Leggi il resto

Regali per la festa del papà 2023: regalare vini d'annata

Comptoir des Millésimes
festa-del-papà-idea-regalo
Idee per far felice tuo papà! Regala un grande vino per la festa del papà La festa del papà è quasi arrivata, domenica 18 giugno 2023, e una cosa è certa: non è mai facile trovare l'idea regalo perfetta. Il vino si rivela una scelta saggia, ma come scegliere un vino all'altezza dei suoi desideri? Quali bottiglie di grandi cru e quali annate scegliere per essere sicuri di fare felice tuo padre?… Leggi il resto