Le Annata 1974 C'è un anno che ti sta particolarmente a cuore? Si tratta di un anno di nascita, di un anno di matrimonio o di qualsiasi altro simbolo che ti spinga a voler regalare o bere un vino di quell'anno? Ti spiegheremo questo millesimo per aiutarti ad acquistare la bottiglia più adatta alle tue esigenze.
L'annata 1974 a BORDEAUX
Decisamente, l'inizio degli anni “70 non è affatto un buon periodo per i nostri amici viticoltori. Le annate del 1972 e del 1973 ne sono la prova, con vendemmie delicate, di qualità più che mediocre. E come al solito, l'annata 1974 non farà eccezione. Bisogna dire che il lavoro e il frutto del viticoltore sono così soggetti ai capricci di madre natura, che il minimo ”inconveniente" meteorologico può avere serie conseguenze per il resto del ciclo vegetativo. Eppure, la fioritura era iniziata bene, i mesi di maggio e giugno erano piuttosto secchi e caldi, segno di un buon inizio. Purtroppo, il resto non è stato altrettanto qualitativo. Da metà agosto a ottobre, il tempo è stato freddo e piovoso. Avrai capito, la pioggia che si accumula nel vigneto non fa mai bene alla maturazione dell'uva. Al contrario, è il segno certo di un acino gonfio d'acqua e di un succo diluito da quest'ultima. E questo è stato il caso di questa annata piovosa. Le uve raccolte non saranno di buona qualità, piuttosto sbilanciate anche, e l'unico motivo di consolazione sarà la quantità di uva raccolta. Perché prima di questa pioggia ben presente, nessun problema di gelo o grandine ha disturbato la vite. È una vendemmia molto abbondante che i viticoltori riporteranno, a scapito di un'annata eccezionale. Se dovessimo dare una cronologia per quanto riguarda le migliori denominazioni, quella di Graves così come Margaux se la cavano comunque un po' meglio, o un po' meno peggio...
Stessa storia per i vini di Sauternes e di Barsac, che non produrranno grandi vini in questa annata complicata. Alla fine pochi grandi vini dolci vedranno la luce in queste prime annate degli anni '70. Se tuttavia volete avventurarvi in quest'annata 1974 con un vino di Bordeaux, disponiamo ancora di una graziosa selezione di vini che potrebbero soddisfare le vostre aspettative.
Château Margaux in testa alla lista, seguito da vicino da Château Beychevelle, in magnum, che contiene la qualità migliore per l'invecchiamento dei vini.
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L'annata 1974 in Borgogna
L'annata del 1974 non farà sconti ai viticoltori della Borgogna. Anche in questo caso, l'inizio degli anni '70 non è stato eccezionale per quanto riguarda la qualità dei vini. L'inizio dell'anno si è svolto correttamente con mesi invernali senza gelo, senza grandine. La fioritura è avvenuta abbastanza bene, anche se già allora iniziavano ad apparire alcune maturazioni diverse. La battaglia dei viticoltori si preannunciava già dura. Il resto, al contrario di queste maturazioni eterogenee, è stato più rassicurante. L'estate è stata eccellente, con molto caldo, ma presto rovinata da un mese di settembre disastroso. Piogge torrenziali si sono abbattute sul vigneto, rendendo il compito quasi impossibile ai nostri viticoltori. Sia i rossi che i bianchi sono di qualità molto media, anche se i bianchi se la cavano un po' meglio, con succhi un po' più fruttati. Bisogna dire che un eccesso d'acqua nell'uva porterà molta acidità all'uva. Quindi, in poche parole, per i rossi non è un granché, ma per i bianchi, se i viticoltori sono riusciti a fare una buona estrazione di frutta, l'acidità molto presente permetterà di dare una spina dorsale interessante. E così è stato. Le belle denominazioni come Meursault ad esempio troveranno un certo equilibrio con i loro succhi un po' più grassi e rotondi rispetto agli altri vini bianchi. Su Chablis tuttavia, alcuni climi più soggetti alla frescura si ritroveranno con vini squilibrati. Ci sembra difficile al giorno d'oggi tentare di aprire una bottiglia di questa annata. La mancanza di materia non permetterà di conservarli così a lungo.
Ma state tranquilli, non vi perdete niente...
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L'annata 1974 nella Valle del Rodano
L'erba è a volte più verde dal lato del vicino... Con la quantità di pioggia caduta sulla Borgogna o su Bordeaux, sì, l'erba è molto verde... E sarà anche qui nella Valle del Rodano, che non sarà risparmiata dalle gocce d'acqua sulle sue terre. Un po“ come dai vicini del nord, la fioritura si era svolta bene nel complesso, con bei fiori, poi delle bacche interessanti, di dimensioni omogenee. Ma ancora una volta, la pioggia ha fatto delle sue. È caduta in abbondanza sulle vigne del sud della Francia. Entrambe le parti del Rodano saranno colpite, ma è vero che è soprattutto la parte nord a soffrire di più. In questa parte, sarà molto difficile produrre vini senza quel gusto diluito, di succo troppo ”facile". Anche il sud ne prenderà per le galere, ma le forti temperature estive avranno limitato i danni e i vignaioli più rigorosi che avranno fatto una selezione molto severa riusciranno a produrre succhi convenienti, con potenziale di invecchiamento. I bianchi, invece, erano corretti da giovani, soprattutto i vini a base di Marianne, che soffriranno un po' meno delle forti piogge.
Se desideri testare un vino del millesimo 1974, non esitare ad assaggiare i vini della Valle del Rodano, che riusciranno meglio a rappresentare quell'anno difficile. Abbiamo ancora qualche bottiglia di Château Cabrières, piccola proprietà a Châteauneuf du Pape.
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L'annata 1974 NEL RESTO DELLA FRANCIA
C'è sempre un piccolo barlume di speranza in ogni annata. Una regione, un domaine che riesce a produrre un grande vino grazie a una scintilla o alla buona sorte. Ma questa volta, nessuna piccola fiamma illuminerà gli amanti del vino.
In Champagne, Le gelate di fine marzo danneggeranno oltre 1500 ettari di vigneti dell'Aube e della Montagne de Reims. Quest'annata, i pinot meunier si rivelano leggeri, mentre i pinot noir saranno l'unico vitigno a dare soddisfazione, ma pochissime grandi case produrranno Champagne millesimati nel 1974.
In Alsazia, la quantità sarà dello stesso livello della qualità. Spesso acido, magro e senza grande potenziale dietro. Un'annata qualunque agli occhi di molti critici.
Per quanto riguarda la Loira, anch'essa si ritroverà fradicia dalla testa ai piedi. I viticoltori ricorreranno alla chaptalizzazione per produrre vini zuccherini. Così, se alcuni sono favorevoli a questa pratica, paragonandola a uno chef stellato che insaporisce i suoi piatti con il sale, altri vi vedono una certa ingannevolezza nei confronti del consumatore... Ognuno vedrà la cosa a modo suo.
