Le vigneto della Provenza si estende a sud di Avignone fino a Nizza, sulla maggior parte della Provenza. La regione non produce solo vino rosato, tutt'altro. Infatti, la Provenza è rinomata per questi Vini Rossi e Bianchi dell'appellation Bandol. Scopri i migliori domini, quelli che fanno riferimento, dei vini bianchi e rossi di Provenza.
Domaine Tempier
La tenuta nasce nel 1834, creata dal famiglia Tempier. Il vigneto si trova nella denominazione Bandol, con 38 ettari di vigneti. È il’uno dei vini più prestigiosi in stile provenzale. Un riferimento dei vini della Provenza che gli appassionati di vino devono provare. La tenuta è stata acquistata nel 1936. Il Domaine Tempier, facilmente riconosciuto come il dominio il più riconosciuto di Bandol, è gestito dalla famiglia Peyraud dal 1936. Oggi, con la scomparsa di Lucien Peyraud nel 1996 e il pensionamento dei figli François e Jean-Marie, il domaine è gestito dall'energetico e talentuoso Daniel Ravier, che parla con un'onestà e un'umiltà rinfrescanti. Parlando dei rossi, il domaine produce quattro cuvée, un classico Bandol proveniente da un mix di terroir e tre vigneti unici: La Migoua, La Tourtine e Cabassaou.
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Domaine de Trévallon
Le Domaine Trévallon nato nel 1973, si trova a Saint-Etienne-du-Grès, nel dipartimento delle Bouches-du-Rhône. Eloi Düurbach è il proprietario del domaine che si estende su 20 ettari di vigneti. È uno dei più prestigiosi tenimenti vinicoli di Provenza, E probabilmente uno dei migliori in Francia. Rinomato in tutto il mondo, i vini di Trevallon sono potenti e con una capacità di guardia molto elevata.
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Castello di Pibarnon
Le Château Pibarnon attualmente è guidato da Éric de Saint Victor. Questa tenuta produce grandi vini su Bandol. Il dominio si estende su quasi 50 ettari di vigneti. Si trovano sui pendii più alti dei vigneti di Bandol. Il Bandol è spesso considerato uno dei più grandi vini rossi di Provenza. Infatti, si può identificare qui un superbo microclima che favorisce il vitigno principale, il Mourvèdre. Si tratta, in genere, di vini potenti, corposi e di lunghissima conservazione. La famiglia di Saint Victor dirige depuis oltre 30 anni un magnifico terroir.
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Château Simone
Le superbe domaine du Château Simone si iscrive tra i gioielli dei vini della Provenza e in particolare della’Denominazione Palette. Una stirpe di viticoltori sfrutta questo eccezionale terroir. Dal 1830 è proprietà della Famiglia Rougier. La sua fama l'ha portato, sotto l'elegante presentazione classica della sua etichetta d'origine, sulle tavole più celebri e su quelle dei più fini gourmet.
Le Vini Rossi e Bianchi dello Château Simone sono riferimenti indiscussi in Provenza così come il rosato ma in misura minore. I vini rossi, di grande distinzione, presentano sotto un rosso rubino profondo aromi sottili e un bouquet di grande complessità. Sono corposi, ricchi di tannini nobili, hanno un buon potenziale di invecchiamento. Il vigneto si trova su pendii di colline esposte a nord, terreni di ghiaioni calcarei. Le vigne hanno più di 50 anni, coltivate tradizionalmente, senza erbicidi.
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Castello di Pradeaux
La celebre Castello di Pradeaux è una tenuta vinicola che produce vini sull’denominazione Bandol. Un terroir molto prestigioso, è riconosciuto come uno dei riferimenti dell'appellation Bandol en Provence.Cyrille Portalis è uno dei maggiori produttori del sud della Francia. La tenuta è dedicata alla produzione di vini corposi, destinati a sopportare egregiamente 20-30 anni in cantina. A Bandol, il vino racconta una storia. Proprietà della famiglia Portalis dal 1752, lo Château Pradeaux firma grandi cru di grandissima razza da molte generazioni. Ci ricorda che il vino è prima di tutto una storia di passione, ma anche di pazienza.
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Alcune altre zone della Provenza:
Domaine Terrebrune:
Questo domaine si trova nel comune di Ollioules e ha ottenuto la sua etichetta di agricoltura biologica. Si trova ai piedi dei contrafforti del massiccio calcareo del Gros Cerveau. Il vigneto si estende su terrazze fino ai confini di uno spazio aperto sul mare. Il suo terroir affonda le radici nell'antica zona geografica del Trias, tipica dell'appellation. La presenza di calcare nel suo terreno argilloso ha ispirato il nome del domaine. La composizione minerale di questi suoli conferisce sapore ai vini. Reynald Delille, proprietario del domaine, possiede 30 ettari di vigneto piantati nel rispetto della natura. Le sue annate sono rinomate per la loro grande finezza. .
Domaine Hauvette :
È un domaine situato sul versante nord delle Alpilles guidato dalla vignaiola Dominique Hauvette. Ha raccolto la sua prima vendemmia nel 1988, possiede due piccoli ettari e una cantina di fortuna. Non ha mai smesso di produrre grandi vini rossi e bianchi dal suo insediamento nel 1988 sui terreni argillo-calcarei di Saint-Rémy-de-Provence. Le sue cuvée sono piene di vita con un assemblaggio di Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon e Cinsault. Quando i vini hanno raggiunto una maturità di 15 anni, hanno molto di più da raccontare. Nel 2020 Dominique Hauvette è stata insignita del premio di migliore vignaiola dell'anno. .
Domaine de la Bégude :
Il Domaine de la Bégude è un territorio immenso di 500 ettari di cui 30 ettari di vigneti. Le vigne sono distribuite in 55 parcelle nel cuore di una macchia mediterranea profumata. Si trova lungo l'antica strada tra Marsiglia e Tolone. È un dominio certificato in agricoltura biologica che vinifica vini da invecchiamento, senza artifici, fuori moda, puri riflessi del terroir e della personalità dell'annata. Dal suo arrivo nel 1996, ha bandito ogni intervento brutale, erbicidi e fertilizzanti chimici, privilegiando invece pratiche colturali stagionali, in particolare l'aratura e la vendemmia manuale. .
Buongiorno, siamo viticoltori indipendenti e abbiamo uno dei rari Domini con un'enoteca che risale al 1979.
Sareste interessato e in tal caso potete contattarci, saremo lieti di discuterne e forse di una collaborazione.
In attesa di un vostro riscontro
Cordiali saluti
Meriem Ginesta