Présentation du Chateau de Pibarnon et avis des dégustateurs

Pibarnon est l'un des domaine les plus réputé de Bandol en Provence notamment pour son superbe vin rouge qui peut être gardé en cave des décennies avant d'être dégusté à maturité. Le domaine s'étend sur 52 hectares dont 47 hectares plantés de cépages rouges et 5 hectares plantés de cépages blancs. La production annuelle du Château Pibarnon avoisine les 200 000 bouteilles. 

L'avis de Robert Parker sur le Chateau de Pibarnon : "Géré par Eric de Saint Victor, secondé par l'œnologue Marie Laroze, le Château de Pibarnon façonne certains des meilleurs vins de cette appellation. Tout lecteur désireux de goûter à la meilleure expression de Bandol devrait entrer dans le train de la succession, car le prix n'a pas encore atteint la qualité. "

Depuis l'achat du domaine en 1975, le Comte Henri de Saint-Victor et son fils Eric ont produit certains des vins les plus séduisants aromatiques et noblement structurés dans tout le sud de la France. Perché au sommet de la partie la plus élevée et la plus septentrionale de l'appellation, le château domine les panoramas de l'amphithéâtre des vignes et de la mer Méditerranée. 

Alors que la cuvée phare de Pibarnon est un vin de garde classique qui peut prendre jusqu'à dix ans pour montrer toute sa splendeur, les restanques, composées à 70% de Mourvèdre et 30% de Grenache, sont conçues pour une texture luxuriante et plus immédiate. A ne pas manquer, le Bandol Rosé et le Blanc Blanc, considérés comme des références de qualité. 

Le millésime 2016 de Pibarnon est une très belle réussite en rouge et a obtenu la note de 93/100 par le Wine Advocate. Il peut se conserver jusqu'en 2030 sans problème.

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